|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
isoamyl butyrate |
|
CAS: |
106-27-4 |
|
mf: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-380-8 |
|
ເອກະສານ MOL: |
106-27-4.mOL |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
-73 ° C |
|
ຈຸດເດືອດ |
184-185 ° C (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.862 g / ml ທີ່ 25 ° C (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ vapor |
5.45 (vs Air) |
|
ຄວາມກົດດັນ vapor |
1.1 HPA (20 ° C) |
|
ດັດສະນີສະທ້ອນ |
n20 / d 1.411 (lit.) |
|
ຜູ້ຊາຢ |
2060 | isoamyl butyrate |
|
fp |
136 ° F |
|
temp ການເກັບຮັກສາ. |
ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C. |
|
ການລະລາຍ |
0.5G / l |
|
ແບບຟອມ |
ປະສະກອນ |
|
ແຮງໂນ້ມຖ່ວງ |
0.866 (20/4 ℃) |
|
ຕັດຢ |
14,5115 |
|
ເລກທີ JECFA |
45 |
|
Inchikey |
PqLmxfFqTamdxiziz-uhfffaoysa-n |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS |
106-27-4 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry |
ອາຊິດ butanoic, 3-methylbutyl ester (106-27-4) |
|
ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA |
isoamyl butyrate (106-27-4) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
ເຊ |
|
ໃບແຈ້ງການ |
36/37/38 |
|
ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ |
26-36 / 37 / 39-24 / 25 |
|
ສັນລະເສີນ |
Un 3272 3 / PG 3 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
1 |
|
RTECS |
et5034000 |
|
Tsca |
ແລ້ວ |
|
ອັນຕະລາຍ |
3 |
|
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ |
III |
|
ລະຫັດ HS |
29156019 |
|
ຄວາມເປັນພິດ |
ld50 ທາງປາກໃນ ກະຕ່າຍ:> 5000 mg / kg ld50 ld50 Dermal Rabbit> 5000 mg / kg |
|
ລາຍລະອຽດ |
isoamyl butyrate ແມ່ນ ester ເຄມີຂອງ butyrate. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ກວ້າງຂວາງ ນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຫຼາຍໆນ້ໍາຫມາກໄມ້ມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: apricots, ກ້ວຍ, pears, ຫມາກໂປມແລະລົດຊາດອື່ນໆ. ມັນແມ່ນລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງແລະ ທາດປະສົມນ້ໍາຫອມທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະ ອຸດສາຫະກໍາການຢາ. ມັນຍັງເປັນຕົວລະລາຍທີ່ສະກັດກັ້ນ ເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດແລະຕົວລະລາຍຂອງເສັ້ນໃຍອາກອນ. synthesis ຂອງມັນສາມາດເປັນໄດ້ ໄກ່ເກ່ຍໂດຍ lipase (ຈາກແຫລ່ງຕ່າງໆ) catalficzed ester ester ຂອງ isoamylo ເຫຼົ້າແລະ butyrate. |
|
ເອເນ |
Macedo, G. A. , G. M. M.
Pastore, ແລະ M. I. Rodrigues. "ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການສັງເຄາະຂອງ Isoamyl
butyrate ໂດຍໃຊ້ Rhizopus SP. lipase ກັບໃບປະກອບສູນກາງປະກອບສູນກາງ
ການອອກແບບ. "ຂະບວນການຊີວະເຄມີ 39.6 (2004): 687-693. |
|
ລາຍລະອຽດ |
isoamyl butyrate ມີ ກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີລັກສະນະ, ຄ້າຍຄື) ກິ່ນແລະ pear) ແລະຫວານ, ທີ່ສອດຄ້ອງກັນ ລົດຊາດ. ປົກກະຕິແລ້ວກະກຽມໂດຍການຍອມຮັບຂອງເຫຼົ້າ isoamyl isoamyl ທີ່ມີ ອາຊິດ butyric ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນທີ່ປະທັບຂອງ Twitterelfs reagent; ຫຼືໂດຍ ການຫມັກຈາກອາຊິດ butyric ແລະ isoamyl ເຫຼົ້າ. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
isoamyl butyrate ມີ ຫມາກອຶ, apricot, ຫມາກນັດ, ກ້ວຍ, ມີລັກສະນະ, ມີລັກສະນະເປັນລັກສະນະແລະກ ຫວານ, ລົດຊາດທີ່ຖືກຕ້ອງ |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
isoamyl butyrate ແມ່ນ ທາດແຫຼວທີ່ມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງທີ່ເກີດຂື້ນ, ຕົວຢ່າງ, ໃນກ້ວຍ. ມັນແມ່ນ ໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ໃນລົດຊາດຫມາກໄມ້. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ແຈ້ງທີ່ບໍ່ມີສີ ຂອງແຫຼວ |
|
ໃຊ້ |
ເກມການຜະລິດ rum artficial ແລະເນື້ອໃນຫມາກໄມ້. |
|
ໃຊ້ |
isoamyl butyrate ແມ່ນ ຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສັງເຄາະທີ່ເປັນຂອງແຫຼວທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ເປັນຂອງແຫຼວທີ່ແຂງແຮງ ກິ່ນຫມາກ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຫຼົ້າ isoamyl ມີອາຊິດ butyric. ມັນລະລາຍໃນນ້ໍາມັນທີ່ຄົງທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແລະນ້ໍາມັນແຮ່ທາດແລະແມ່ນ insoluble ໃນ glycerin ແລະ proylene gly- col. ການເກັບຮັກສາຄວນຢູ່ໃນແກ້ວ, ບັນຈຸກົ່ວ, ຫຼືພາຊະນະບັນຈຸຢາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລົດຊາດຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ ຫມາກນັດ, raspberry, ແລະ strawberry ແລະມີໃບສະຫມັກເປັນ gels dessert, puddings, ແລະ baked ສິນຄ້າທີ່ 50-60 ppm. |
|
ນິຍາມ |
Chebi: butanoate ໄດ້ estter ຂອງ isoamylol. |
|
ການຈັດແຈງ |
ປົກກະຕິແລ້ວກະກຽມໂດຍ ການເວົ້າເຖິງເຫຼົ້າ isoamyls ການຄ້າທີ່ມີອາຊິດ butyric ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ ການປະກົດຕົວຂອງ twitchell ຂອງ reagent ໄດ້; ຫຼືໂດຍການຫມັກຈາກອາຊິດ butyric ແລະ isoamylo ເຫຼົ້າ |
|
ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ |
ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະທີ່ 10 ppm: Fruity ສຸກ, ໄຂມັນ, ກ້ວຍ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກແຕງແລະ ເຫຼົ້າຂາວດອງ |
|
ວັດຖຸດິບ |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ chloride -> 3-methyl-inganol -> (3R -1 -1 -1 -1-methoxy-1-methoxy-methoxy) -4-pheenl-2-azetidinone -> ກົດ tungsticone |
