ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ Gamma-Nonaroladone

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:	gamma-nonarolontone
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື:	γ-hexalaftone> = 99.0.0%; gamma-pelargonolaTone
CAS:	104-61-0
mf:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	203-219-1
ປະເພດສິນຄ້າ:	ເຄື່ອງສໍາອາງ; ສານເຕີມສານອາຫານ; ທາດປະສົມ carbonyl; lactones; ທ່ອນໄມ້ອາຄານປອດສານພິດ;
ເອກະສານ MOL:	104-61-0.MOL
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ gamma-nonaroladone

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ gamma-nonaroladone

ຈຸດເດືອດ	121-122 ° C6 mm hg (lit.)
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ	0.976 g / ml ທີ່ 25 ° C (lit.)
ຜູ້ຊາຢ	2781 \| gamma-nonalactone
ດັດສະນີສະທ້ອນ	n20 / D 1.447 (ຕຽງນອນ.)
fp	> 230 ° F
temp ການເກັບຮັກສາ.	ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C.
ແບບຟອມ	ປະສະກອນ
ເລກທີ JECFA	229
ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS	104-61-0 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS)
ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry	2 (3h) -Furanone, dihydro-5-prettyl- (104-61-0)
ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA	Dihydro-5-pentess-2 (3h) -Furanone (104-61-0)

ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ

ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ	24/5-22
WGK ເຢຍລະມັນ	1
RTECS	Lu3675000
ລະຫັດ HS	29322090
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ	104-61-0 (ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ)
ການນໍາໃຊ້ gamma-nonaroladone

ການນໍາໃຊ້ gamma-nonaroladone

ລາຍລະອຽດ	gamma-nonalactone (5-pentantolan-2-one) ແມ່ນສີເຫຼືອງທີ່ມີສີເຫຼືອງ. ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ Bourbon Whiskey, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ສີດໍາ, ຫມາກຫຸ່ງ, ຫມາກນັດ, ແລະອື່ນໆ, ມັນໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດເປັນອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫມາກພ້າວ. ມັນຍັງເປັນຄວາມດຶງດູດທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບເມັດພືດແມງກະເບື້ອ .4
ລາຍລະອຽດ	γ-nonalactone ມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ reminisent ຂອງຫມາກພ້າວແລະລົດໄຂມັນ, peculiar. ອາດຈະຖືກສັງເຄາະໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylacry- ຊ້າແລະ hexanol ໃນທີ່ປະທັບຂອງ diseRetiarybutyl peroxide; ໂດຍການເຮັດອາກາດຂອງອາຊິດອາຊິດແລະທາດອາຊິດໂມເລກຸນ; ໂດຍ lactoniz- tion ຂອງອາຊິດ neangenic.
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ	γ-nonalactone ມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ reminisent ຂອງຫມາກພ້າວແລະລົດໄຂມັນ, peculiar.
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ	gamma-nonarolactone ເກີດຂື້ນໃນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງອາຫານແລະເປັນສີເຫຼືອງຈືດໆແຫຼວທີ່ຄ້າຍຄືກັບກິ່ນຫມາກພ້າວ. ມັນມີໂປແກຼມຫຼາຍຢ່າງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນຂອງ ?? - OctalaCtone, ໃນສ່ວນປະກອບຂອງ Aroma ແລະນ້ໍາຫອມ.
ໃຊ້	(gamma) -Nonalactone ແມ່ນຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີສີສັນເປັນສີເຫຼືອງຂອງແຫຼວທີ່ແຂງແກ່ນແລະຫມາກພ້າວ. ມັນເປັນລະລາຍໃນນ້ໍາມັນທີ່ກໍານົດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນ້ໍາມັນແຮ່ທາດ, ແລະ proplenene glycol. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອາຊິດແລະບໍ່ສະຖຽນລະພາບໃນ alkali ແລະຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວ, ກົ່ວ, ຫຼືຖັງອາລູມີນຽມ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລົດຊາດຫມາກພ້າວແລະມີການນໍາໃຊ້ໃນ gelatins, puddings, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບ, ເຂົ້າຫນົມ, ແລະສີຄີມກ້ອນຢູ່ທີ່ 11-55 ppm. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ aldehyde c-18.
ການຈັດແຈງ	ໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylaccrylate ແລະ hexanol ໃນທີ່ປະທັບຂອງ diseRetiarybutyl peroxide; ໂດຍການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງອາຊິດອາຊິດແລະທາດອາຊິດໂມເລກຸນໂດຍ lactonization ຂອງອາຊິດ neangenic
ຄຸນຄ່າຂອງ Aroma	ການຊອກຄົ້ນ: 7 PPB
ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ	ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດຢູ່ທີ່ 10 ppm: ຫມາກພ້າວ, ສີຄີມ, waxy ກັບບັນທຶກ Milty Milty
ໂປຼແກຼມຄວາມປອດໄພ	ເປັນພິດປານກາງໂດຍການກິນ. ການລະຄາຍເຄືອງຂອງຜິວຫນັງ. ຂໍ້ມູນ Mutation ລາຍງານ. ທາດແຫຼວທີ່ປະສົມປະສານ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນກັບການເນົ່າເປື່ອຍມັນຈະປ່ອຍຄວັນແລະຄວັນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ເບິ່ງເຊັ່ນ Aldehydes.