gamma heptalastone

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:

4-heptanolide

ຄໍາສັບຄ້າຍຄື:

4-hydroxyhepeptanypic; dihydro-5-propylad-2 (3h) -Futroxyhydro-2)

CAS:

105-21-5

mf:

C7H12O2

MW:

128.17

EINECS:

203-279-9

ປະເພດສິນຄ້າ:

ເຄື່ອງສໍາອາງ; -; flavors lactere

ເອກະສານ MOL:

105-21-5.MOL

ຈຸດເດືອດ 

61-62 ° C2 mm hg (lit.)

ຄວາມຫນາແຫນ້ນ 

0.999 G / ML ທີ່ 25 ° C (lit.)

ຜູ້ຊາຢ 

2539 | gamma-heptalactone

ດັດສະນີສະທ້ອນ 

n20 / D 1.442 (lit.)

fp 

> 230 ° F

ເລກທີ JECFA

225

ເຜີ່ນ 

109569

ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS

105-21-5 (ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS)

ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry

2 (3h) -Furanone, Dihydro-5-propyl- (105-21-5)

ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA

2 (3h) -Furanone, Dihydro-5-propyl- (105-21-5)

ລະຫັດອັນຕະລາຍ 

ເຊ

ໃບແຈ້ງການ 

38-36 / 38

ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ 

36-37 / 39-26

WGK ເຢຍລະມັນ 

2

RTECS 

lu3697000

ລະຫັດ HS 

29322090

ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການ

ພາສາ

SigMaDraldrich

ພາສາອັງກິດ

ລາຍລະອຽດ

Y-heptalactone ມີກິ່ນທີ່ຫວານ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ກິ່ນ caramel ແລະ malmel, malty, caramel, ຫວານ, ລົດຊາດຫວານ. ສານນີ້ອາດຈະໄດ້ຮັບໃນຜົນຜະລິດທີ່ຕໍ່າໂດຍການ hydrogenation ຂອງ ethylation ຂອງ ethyl p-furrylacrylate; 1 ໂດຍ lactonior ຂອງກົດ heptenoic ຂອງກົດ heptenoic. ນອກຈາກນີ້ໂດຍການເຮັດອາກາດສະຜົມຂອງເຫຼົ້າ butyl methylacrylate ໂດຍໃຊ້ຕົວປະກັນ.

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ

γ-heptalactone ມີຫມາກພ້າວຄ້າຍ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວ, caramel, ກິ່ນຫວານ, ແລະລົດຊາດເປັນປະເພດຫຍ້າ.

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ

ລ້າງທີ່ບໍ່ມີສີກັບແຫຼວສີເຫຼືອງຈືດໆ

ການເກີດຂຶ້ນ

ລາຍງານທີ່ພົບໃນຊາຂຽວ, ຫນໍ່ໄມ້, ເບຍ, ສະຕໍເບີຣີ, peach ແລະຊີ້ນງົວ

ໃຊ້

ສິ່ງເສບຕິດອາຫານ.

ການຈັດແຈງ

ໄດ້ຮັບໃນຜົນຜະລິດທີ່ຕໍ່າໂດຍການ hydrogenation ຂອງ ethyl β-furylacrylate; ໂດຍ lactoniation ຂອງກົດ heptonic; ນອກຈາກນີ້ໂດຍການເຮັດອາກາດສະຜົມຂອງເຫຼົ້າ butyl methylacrylate ໂດຍໃຊ້ຕົວປະກັນ.

ຄຸນຄ່າຂອງ Aroma

ການຊອກຄົ້ນ: 400 PPB.

ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ

ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ 15 ppm: ຫວານ, lattonic, ສີຄີມ, ຫມາກພ້າວແລະ coumarin, ມີ nuances ແລະຢາສູບແລະຢາສູບແລະຢາສູບ.

ສ່ຽງໄພ

ການລະຄາຍເຄືອງຂອງຜິວຫນັງ.

ວັດຖຸດິບ

ກົດ 3 heptenoic