|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
ໂຄງການ Gamma octalactone |
|
CAS: |
-50 104-50--50-7--7. |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
EINECS: |
203-208-1 |
|
ເອກະສານ Mol: |
104-50-7.mol |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
91 ° C (Solv: ເອທານອນ (64-17-5)) |
|
ຈຸດເດືອດ |
234 ° C (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.981 g / mL ຢູ່ທີ່ 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2796 | GAMMA-OCTALACTONE |
|
ດັດຊະນີສະທ້ອນ |
n20 / D 1.444 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
ແບບຟອມ |
ແຫຼວ |
|
ສີ |
ບໍ່ມີສີ |
|
ກິ່ນ |
ກິ່ນຫມາກພ້າວ |
|
ເລກ JECFA |
226 |
|
InChIKey |
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS |
104-50-7 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານເຄມີ NIST |
2 (3H) -furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7) |
|
ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA |
2 (3H) -Furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
ຊີ |
|
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ |
38 |
|
ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ |
ວັນທີ 26-37 / 39-36 / 37/39 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
1 |
|
RTECS |
LU3562000 |
|
TSCA |
ແມ່ນແລ້ວ |
|
ລະຫັດ HS |
29322090 |
|
ຄວາມເປັນພິດ |
LD50 orl-rat: 4400mg / kg FCTXAV 14,821,76 |
|
ລາຍລະອຽດ |
y-Octalactone ມີກິ່ນອາຍ, ກິ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະລຶກເຖິງ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ. Thissubstance ອາດຈະຖືກກະກຽມແບບສັງເຄາະຈາກ epoxy-1,2-hexane andsodio-malonic ester; ຫຼັງຈາກ saponification, oxyacid ຖືກສະກັດດ້ວຍ etherand ແມ່ນ lactonized. |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
γ-Octalactone ມີກິ່ນທີ່ເກີດຈາກກິ່ນ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ພ້າວແລະລົດຊາດທີ່ຫວານຫຼາຍ. |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
COLOURLESSLIQUID CLEAR |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
gamma-Octanoiclactone ເກີດຂື້ນເປັນສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນຫຼາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນແຫຼວສີເຫລືອງຈືດທີ່ມີກິ່ນຄ້າຍຄື ໝາກ ພ້າວ / ໝາກ ພ້າວແລະຖືກໃຊ້ໃນສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມແລະໃນນ້ ຳ ຫອມດອກໄມ້ ໜັກ. |
|
ການ ນຳ ໃຊ້ |
(Gamma) -Octalactone ແມ່ນຕົວແທນປຸງລົດຊາດສັງເຄາະທີ່ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ, ບໍ່ມີສີຫາສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ ຂອງແຫຼວຂອງກິ່ນ peach. ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວຫຼືກົ່ວ. ມັນແມ່ນ ການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງລົດຊາດສໍາລັບການ peach ກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນສິນຄ້າ baked, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະກ້ອນ ຄີມທີ່5â - € 17 ppm. |
|
ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ |
ການຊອກຄົ້ນຫາ: 7 ppb; ຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມໃນລະດັບ 1,0%: ຫວານ, ໄຂມັນ, ຄຣີມ, ໝາກ ພ້າວ, lactonic ແລະ coumarinic. |
|
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ |
ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະໃນລະດັບ 1 ເຖິງ 10 ppm: ໝາກ ພ້າວ, ໄຂມັນ, ຄຣີມ, ສີຄີມ, ມີກ creamfeel ແລະ waxy mouthfeel ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. |
|
ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ |
ທາດເບື່ອທີ່ເປັນພິດອ່ອນໆ. ຜິວ ໜັງ ລະຄາຍເຄືອງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນກັບການເນົ່າເປື່ອຍມັນ emits ກິ່ນອາຍແລະກິ່ນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. |
|
ການສັງເຄາະທາງເຄມີ |
ກຽມພ້ອມຈາກຢາ epoxy-1,2-hexane ແລະ esto sodio-malonic; aftersaponification, oxyacid ຖືກສະກັດດ້ວຍອີເທີແລະຖືກ lactonized. |
|
ວັດຖຸດິບ |
1,2-EPOXYHEXANE |
