ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຂໍ້ມູນພື້ນຖານຂອງ Gamma octalactone

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:	ໂຄງການ Gamma octalactone
CAS:	-50 104-50--50-7--7.
MF:	C8H14O2
MW:	142.2
EINECS:	203-208-1
ເອກະສານ Mol:	104-50-7.mol

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ octalactone Gamma

ຈຸດລະລາຍ	91 ° C (Solv: ເອທານອນ (64-17-5))
ຈຸດເດືອດ	234 ° C (lit.)
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ	0.981 g / mL ຢູ່ທີ່ 25 ° C (lit.)
FEMA	2796 \| GAMMA-OCTALACTONE
ດັດຊະນີສະທ້ອນ	n20 / D 1.444 (lit.)
Fp	> 230 ° F
ແບບຟອມ	ແຫຼວ
ສີ	ບໍ່ມີສີ
ກິ່ນ	ກິ່ນຫມາກພ້າວ
ເລກ JECFA	226
InChIKey	IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS	104-50-7 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS)
ເອກະສານເຄມີ NIST	2 (3H) -furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7)
ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA	2 (3H) -Furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7)

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງ Gamma octalactone

ລະຫັດອັນຕະລາຍ	ຊີ
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ	38
ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ	ວັນທີ 26-37 / 39-36 / 37/39
WGK ເຢຍລະມັນ	1
RTECS	LU3562000
TSCA	ແມ່ນແລ້ວ
ລະຫັດ HS	29322090
ຄວາມເປັນພິດ	LD50 orl-rat: 4400mg / kg FCTXAV 14,821,76

ການ ນຳ ໃຊ້ແລະການສັງເຄາະ Gamma octalactone

ລາຍລະອຽດ	y-Octalactone ມີກິ່ນອາຍ, ກິ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະລຶກເຖິງ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ. Thissubstance ອາດຈະຖືກກະກຽມແບບສັງເຄາະຈາກ epoxy-1,2-hexane andsodio-malonic ester; ຫຼັງຈາກ saponification, oxyacid ຖືກສະກັດດ້ວຍ etherand ແມ່ນ lactonized.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ	Î³-Octalactone ມີກິ່ນທີ່ເກີດຈາກກິ່ນ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ພ້າວແລະລົດຊາດທີ່ຫວານຫຼາຍ.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ	COLOURLESSLIQUID CLEAR
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ	gamma-Octanoiclactone ເກີດຂື້ນເປັນສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນຫຼາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນແຫຼວສີເຫລືອງຈືດທີ່ມີກິ່ນຄ້າຍຄື ໝາກ ພ້າວ / ໝາກ ພ້າວແລະຖືກໃຊ້ໃນສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມແລະໃນນ້ ຳ ຫອມດອກໄມ້ ໜັກ.
ການ ນຳ ໃຊ້	(Gamma) -Octalactone ແມ່ນຕົວແທນປຸງລົດຊາດສັງເຄາະທີ່ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ, ບໍ່ມີສີຫາສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ ຂອງແຫຼວຂອງກິ່ນ peach. ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວຫຼືກົ່ວ. ມັນແມ່ນ ການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງລົດຊາດສໍາລັບການ peach ກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນສິນຄ້າ baked, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະກ້ອນ ຄີມທີ່5â - € 17 ppm.
ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ	ການຊອກຄົ້ນຫາ: 7 ppb; ຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມໃນລະດັບ 1,0%: ຫວານ, ໄຂມັນ, ຄຣີມ, ໝາກ ພ້າວ, lactonic ແລະ coumarinic.
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ	ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະໃນລະດັບ 1 ເຖິງ 10 ppm: ໝາກ ພ້າວ, ໄຂມັນ, ຄຣີມ, ສີຄີມ, ມີກ creamfeel ແລະ waxy mouthfeel ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ	ທາດເບື່ອທີ່ເປັນພິດອ່ອນໆ. ຜິວ ໜັງ ລະຄາຍເຄືອງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນກັບການເນົ່າເປື່ອຍມັນ emits ກິ່ນອາຍແລະກິ່ນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ.
ການສັງເຄາະທາງເຄມີ	ກຽມພ້ອມຈາກຢາ epoxy-1,2-hexane ແລະ esto sodio-malonic; aftersaponification, oxyacid ຖືກສະກັດດ້ວຍອີເທີແລະຖືກ lactonized.