|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
ethyl vanillin |
|
ຄໍາສັບຄ້າຍຄື: |
akos bbs-00003203; Akos b004185; FEMA 2464; ທາດໂປຼແກຼມ ethyltchrotal 3 -107; ethylprotal; ethylprotal; |
|
CAS: |
121-32-4 |
|
mf: |
c9h10o3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-464-7 |
|
ປະເພດສິນຄ້າ: |
ວັດຖຸດິບ; ອາຫານແລະອາຫານເສີມອາຫານ; ລົດຊາດ; ອະນຸພັນ (ປ່ຽນແທນ) |
|
ເອກະສານ MOL: |
121-32-4.mOL |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
76 ° C |
|
ຈຸດເດືອດ |
285 ° C |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
1.1097 (ຫຍາບຄາຍ ການຄາດຄະເນ |
|
ຄວາມກົດດັນ vapor |
<0,01 mm hg (25 ° C) |
|
ຜູ້ຊາຢ |
2464 | ethyl vanillin |
|
ດັດສະນີສະທ້ອນ |
1.4500 (ການຄາດຄະເນ) |
|
fp |
127 ° C |
|
temp ການເກັບຮັກສາ. |
ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C. |
|
ການລະລາຍ |
2.82G / l |
|
PKA |
7.91 ± 0.18 (ຄາດຄະເນ) |
|
ແບບຟອມ |
hindalline ລະອຽດ ຜັດແປ້ງ |
|
ສີ |
ສີຂາວກັບ off ສີຂາວ |
|
ການລະລາຍນ້ໍາ |
ລະລາຍເລັກນ້ອຍ |
|
ໃຈອ່ອນ |
ເບົາບາງ |
|
ຕັດຢ |
14,3859 |
|
ເລກທີ JECFA |
893 |
|
ເຜີ່ນ |
1073761 |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS |
121-32-4 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry |
3-ethoxy-4-hydroxybenhenthethyezadEzadEzadEzadEzadezadEzadEZADE (121-32-4) |
|
ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA |
ethyl Vanillin (121-32-4) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
xn, xi |
|
ໃບແຈ້ງການ |
22-36 / 37/38 |
|
ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ |
26-36 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
1 |
|
RTECS |
CU6125000 |
|
ຫມາຍເຫດອັນຕະລາຍ |
ເປັນອັນຕະລາຍ / ລະຄາຍເຄືອງ / ແສງ ໃຈອ່ອນ |
|
Tsca |
ແລ້ວ |
|
ລະຫັດ HS |
29124200 |
|
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ |
121-32-4 (ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສານອັນຕະລາຍ) |
|
ຄວາມເປັນພິດ |
LD50 ໃນຫນູໃນຫນູ: > 2000 ມກ, P. M. Jenner et al., ອາຫານສໍາລັບອາຫານ. ສານພິດ. 2, 327 (1964) |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ສີຂາວກັບ off ສີຂາວ ຜົງໄປເຊຍກັນລະອຽດ |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ຂາວຫລືເລັກນ້ອຍ ໄປເຊຍທີ່ມີສີອອກເຫຼືອງມີກິ່ນ vanilla ທີ່ມີລັກສະນະແລະລົດຊາດ. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ກິ່ນຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບ ຂອງ vanillin ແຕ່ແມ່ນປະມານສາມເທົ່າທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ethylvanillin ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍວິທີການ 2 ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ສໍາລັບ Vanillin, ໂດຍໃຊ້ Guethol ແທນ ຂອງ GuaiaCol ເປັນອຸປະກອນການເລີ່ມຕົ້ນ. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ethyl vanillin ມີ ກິ່ນ vanilla ທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະລົດຊາດຫວານ. ພະລັງງານທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນສອງຫາສີ່ ເວລາທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ວາ vanil [1] lin. ethyl vanillin ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1930; ມັນເສີມຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ແລະກິ່ນຊັອກໂກແລັດ ຄວາມປະທັບໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນມັນແມ່ນການຈໍາກັດຕົວເອງ, ຄືກັບລະດັບສູງເກີນໄປອາດຈະສະກັດກັ້ນ ລົດຊາດທີ່ບໍ່ສະບາຍໃນຜະລິດຕະພັນ; ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຫມັ້ນຄົງ. ໂດຍຕິດຕໍ່ ທາດເຫຼັກຫຼື alkali, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນສີແດງແລະສູນເສຍພະລັງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຂອງມັນ. |
|
ໃຊ້ |
ethyl vanillin ແມ່ນກ ຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນລົດຊາດ vanilla ສັງເຄາະທີ່ມີປະມານສາມ ແລະເວລາຫນຶ່ງໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພະລັງງານທີ່ມີລົດຊາດຂອງ vanillin. ມັນມີຄວາມລະລຶກເຖິງ 1 g ໃນນ້ໍາ 100 ml ທີ່ 50 ° C. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄີມກ້ອນ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະອົບ ສິນຄ້າ. |
|
ໃຊ້ |
ໃນການເຄື່ອນຍ້າຍແລະ ນ້ໍາຫອມ. |
|
ນິຍາມ |
Chebi: ສະມາຊິກຂອງ ຫ້ອງຮຽນຂອງ Benzaldehydes ທີ່ vanillin ທີ່ກຸ່ມ Medhoxy ແມ່ນ ທົດແທນໂດຍກຸ່ມ Ethoxy. |
|
ວິທີການການຜະລິດ |
ບໍ່ຄືກັນກັບ vanillin, ethyl vanillin ບໍ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດ. ມັນອາດຈະຖືກກະກຽມໂດຍສັງເຄາະໂດຍ ວິທີການດຽວກັນກັບ vanillin, ໂດຍໃຊ້ Guethol ແທນ GuaiaCol ເປັນ GuaiaCol ເປັນການເລີ່ມຕົ້ນ ອຸປະກອນການ; ເບິ່ງ vanillin. |
|
ການຈັດແຈງ |
ຈາກ safrole ໂດຍ isomerization ກັບ isosafrole ແລະການຜຸພັງຕໍ່ມາຕໍ່ກັບ pacheronal; ໄດ້ methylene linkage ແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແຕກຫັກໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ piperalal ໃນເຫຼົ້າ ການແກ້ໄຂຂອງ Koh; ສຸດທ້າຍ protococatchualdechualdechualdechaaldeedeedeede ແມ່ນມີປະຕິກິລິຍາກັບ ethyl ເຫຼົ້າ. ຈາກ Guaethol ໂດຍການອະນຸສັນຍາກັບ chloral ກັບຜົນຜະລິດ 3-ethoxy-4-hydroxypenphenl trichloromethyl carbinol; ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ຈະຖືກຕົ້ມກັບ alco [1] ການແກ້ໄຂບັນຫາ holic ຂອງ Koh ຂອງ Koh ຫຼື NoH, ກົດ, ແລະສະກັດດ້ວຍ chloroform ເພື່ອໃຫ້ຜົນຜະລິດ ethyl vanillin. |
|
ຄຸນຄ່າຂອງ Aroma |
ຊອກຫາ: 100 PPB; ການຮັບຮູ້: 2 ppm |
|
ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ |
ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະທີ່ 50 ppm: ຫວານ, ຄຣີມ, vanilla, ລຽບແລະ caramellic. |
|
ພະ້ຟ້າ |
ໄປເຊຍທີ່ບໍ່ມີສີ. ກິ່ນ vanilla ຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາ vanillin. |
|
ອາກາດ & ນ້ໍາປະຕິກິລິຍາ |
ນ້ໍານ້ອຍ ລະລາຍ. |
|
ຂໍ້ມູນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ |
ປ້ອງກັນຈາກແສງສະຫວ່າງ. Aldehydes ໄດ້ຖືກຜຸພັງພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ອາຊິດ carboxylic. flammable ແລະ / ຫຼື ທາດອາຍພິດທີ່ເປັນພິດແມ່ນຜະລິດໂດຍການປະສົມປະສານຂອງ Aldehyde ກັບ Azo, Diazo ທາດປະສົມ, dithiocarbaates, nitrides, ແລະຕົວແທນຫຼຸດຜ່ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ. alderhydes ສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບອາກາດໃຫ້ອາຊິດ peroxo ທໍາອິດ, ແລະໃນທີ່ສຸດ CARBOGYLICLIC ອາຊິດ. ປະຕິກິລິຍາ Autoxidation ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກເປີດໃຊ້ໂດຍແສງສະຫວ່າງ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕະພາບໂດຍ ເກືອຂອງໂລຫະການໂອນຍ້າຍ, ແລະແມ່ນ Autocatalytic (Catalyzed ໂດຍຜະລິດຕະພັນ ຂອງຕິກິຣິຍາ). ການເພີ່ມສະຖຽນລະພາບ (ສານຕ້ານອະນຸມູນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນການຂົນສົ່ງຂອງ Aldehydes retards Autoxidation. |
|
ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ |
ສ້ວຍແຫຼມ / ຊໍາເຮື້ອ ອັນຕະລາຍ: ເປັນພິດ. ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງໃນການຕິດຕໍ່. |
|
ໄຟໄຫມ້ໄຟ |
ປະສົມ |
|
ການນໍາໃຊ້ຢາ |
ethyl vanillin ແມ່ນ
ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກສໍາລັບ vanillin, i.e. ເປັນຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດໃນອາຫານ,
ເຄື່ອງດື່ມ, confectionery, ແລະການຢາ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາຫອມ. |
|
ໂປຼແກຼມຄວາມປອດໄພ |
ເປັນພິດປານກາງໂດຍ ການກິນ, intraperitoneal, subcutaneous, ແລະເສັ້ນທາງ intravenous. ມະນຸດ ລະຄາຍເຄືອງຂອງຜິວ. ຂໍ້ມູນ Mutation ລາຍງານ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນໃນການເນົ່າເປື່ອຍທີ່ມັນຈະປ່ອຍໃຫ້ ຄວັນຢາສູບແລະລະຄາຍເຄືອງ. ເບິ່ງ Aldehydes ແລະ eltherdes ເຊັ່ນກັນ. |
|
ຄວາມປອດໄພ |
ethyl vanillin ແມ່ນ
ໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າເປັນອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນແລະບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂ້າມທີ່ມີໂມເລກຸນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
ເກີດຂື້ນ. |
|
ການເກັບຮັກສາ |
ເກັບຮັກສາໃນ ພາຊະນະທີ່ປິດດີ, ປ້ອງກັນຈາກແສງ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ເບິ່ງ Vanillin ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ. |
|
ຄວາມບໍ່ເຂົ້າເຖິງ |
ethyl vanillin ແມ່ນ ບໍ່ສະຖຽນລະພາບໃນການຕິດຕໍ່ກັບເຫຼັກຫຼືເຫຼັກ, ປະກອບເປັນສີແດງ, ດອກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ ສານປະສົມ. ໃນສື່ມວນຊົນທີ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດຫຼື sulcinysulfathiaZeazole, ແທັບເລັດຂອງ ethylin vanillin ໄດ້ຜະລິດສີເຫຼືອງ. ເບິ່ງ vanillin ສໍາລັບຄົນອື່ນ ຄວາມບໍ່ສອດຄ່ອງທີ່ມີທ່າແຮງ. |
|
ສະຖານະພາບລະບຽບການ |
gras ມີລາຍຊື່. ລວມຢູ່ໃນຖານຂໍ້ມູນຂອງ FDA ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ (ແຄບຊູນທາງປາກເປົ່າ, ການໂຈະ, ແລະ syrps). ລວມຢູ່ໃນຢາທີ່ບໍ່ມີການອະນຸຍາດໃນ ອັງກິດ. |
|
ວັດຖຸດິບ |
Etanol -> ໂຊດຽມເຟີນີຊີ -> Hexamethyleneteramine -> Chlorateium Hydroxide 3-nitrobenzenzenulphonate -> 1,3-buseugenil-4-nitroslphurine -> PLEYSYLIONILIC -> ProTroSOaniline -> Hydrogen Peroxide 30% ນ້ໍາ ການແກ້ໄຂ -> 2-ehoxyphenol |