|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
ethyl ectanate |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
mf: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
ປະເພດສິນຄ້າ: |
ຕົວກາງໃນການຢາ |
|
ເອກະສານ MOL: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
-47 ° C |
|
ຈຸດເດືອດ |
206-208 ° C (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.868 |
|
ຄວາມກົດດັນ vapor |
0.02 mm hg (25 ° C) |
|
ດັດສະນີສະທ້ອນ |
n20 / D 1.417 (ຕຽງນອນ.) |
|
ຜູ້ຊາຢ |
2449 | ethyl ectanate |
|
fp |
167 ° F |
|
temp ການເກັບຮັກສາ. |
ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C. |
|
ການລະລາຍ |
ເອທານອນ: soluble1ml / 4ml, ຊັດເຈນ, ບໍ່ມີສີ, ethanol (70%) |
|
ແບບຟອມ |
ຂອງແຫຼວ |
|
ສີ |
ແຈ້ງທີ່ບໍ່ມີສີ |
|
ຂອບເຂດຈໍາກັດລະເບີດ |
0.7% (v) |
|
ການລະລາຍນ້ໍາ |
ທີ່ບໍ່ລະເຫີຍ |
|
ເລກທີ JECFA |
33 |
|
ຕັດຢ |
14,3778 |
|
ເຜີ່ນ |
1754470 |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS |
106-32-1 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry |
ອາຊິດ Octanoic, atter ethyl (106-32-1) |
|
ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA |
ethyl Octanoate (106-32-1) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
ເຊ |
|
ໃບແຈ້ງການ |
38 |
|
ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ |
26-36 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
2 |
|
RTECS |
rh0680000 |
|
ອຸນຫະພູມ Autignition |
325 ° C |
|
Tsca |
ແລ້ວ |
|
ລະຫັດ HS |
29159080 |
|
ຄວາມເປັນພິດ |
LD50 ໃນຫນູໃນຫນູ: 25,960 ມລກ, P. M. Jenner et al., ອາຫານສໍາລັບອາຫານ. ສານພິດ. 2, 327 (1964) |
|
ລາຍລະອຽດ |
caprylate ethyl (ectanate ethyl) ແມ່ນປະເພດຂອງ ester ອາຊິດໄຂມັນທີ່ເກີດຈາກກົດ caprylic ແລະ ເອທານອນ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ. ມັນເປັນປົກກະຕິແລ້ວ ລວມຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ. ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດຫຼັກຂອງ ເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ເນື້ອໃນຢ່າງແທ້ຈິງຂອງ caprylate ethyl ແມ່ນບໍ່ສູງແຕ່ ການປະກອບສ່ວນທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນສູງກ່ວາ acetate indyl, ethyl lactate, ແລະ ethyl butyrate, ພຽງແຕ່ຕ່ໍາກ່ວາ ethyl caproater. ພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ ethyl Caprylate ສາມາດຜະລິດກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຈະແຈ້ງໃນເຫຼົ້າທີ່ມີລົດຊາດຫນອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື້ອໃນຫຼາຍເກີນໄປຂອງ caprylate ethyl ຈະຍັບຍັ້ງການປະຕິບັດງານຂອງອື່ນໆ ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດ. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ແຈ້ງທີ່ບໍ່ມີສີ ຂອງແຫຼວ |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ethyl octanoate ແມ່ນກ ຂອງແຫຼວທີ່ມີຫມາກໄມ້, ກິ່ນດອກ. ມັນເກີດຂື້ນໃນຫລາຍຫມາກໄມ້ແລະເຫຼົ້າ ເຄື່ອງດື່ມແລະໃຊ້ໃນລົດຊາດຫມາກໄມ້. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ethyl ectanate ມີ ເປັນທີ່ດີ, ຫມາກໄມ້, ກິ່ນ, ກິ່ນດອກ (ປື້ມບັນທຶກ apricot ເຫລົ້າ) |
|
ໃຊ້ |
ຜະລິດຫມາກໄມ້ ethes; ສ່ວນປະກອບຂອງ antanthic, cocoic, ແລະ others cognac. |
|
ໃຊ້ |
caprylate ethyl ແມ່ນກ ຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. |
|
ຄຸນຄ່າຂອງ Aroma |
ຊອກຫາ: 5 ເຖິງ 92 PPB |
|
ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ |
ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະທີ່ 5 ppm: waxy, ໄຂມັນ, aldehyical, ຫມາກພ້າວ, ສີຄີມແລະ ຄ້າຍຫນ້າ. |
|
ວັດຖຸດິບ |
Etanol -> ກົດ Octanoic |
