ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ 2-methyl butyric

ລາຍລະອຽດເອກະສານອ້າງອີງ

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:	ອາຊິດ 2-methyl butyric
CAS:	116-53-0
mf:	C5h10o2
MW:	102.13
EINECS:	204-145-2
ເອກະສານ MOL:	116-53-0.MOL

2--methyl butyric Properties Properties

ຈຸດລະລາຍ	-70 ° C
ຈຸດເດືອດ	176-177 ° C (lit.)
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ	0.936 g / ml ທີ່ 25 ° C (lit.)
ຄວາມກົດດັນ vapor	0.5 ມມ hg (20 ° C)
ຜູ້ຊາຢ	2695 \| ອາຊິດ 2 methylbutyric
ດັດສະນີສະທ້ອນ	n20 / D 1.405 (ຕຽງນອນ.)
fp	165 ° F
temp ການເກັບຮັກສາ.	0-6 ° C
ການລະລາຍ	20g / l
PKA	4.8 (ທີ່ 25 ℃)
ແບບຟອມ	ຂອງແຫຼວ
ສີ	ບໍ່ສະອາດທີ່ບໍ່ມີສີ ສີເຫຼືອງ
ຂອບເຂດຈໍາກັດລະເບີດ	1.6-7,3% (v)
ການລະລາຍນ້ໍາ	45 g / l (20 ºc)
ເລກທີ JECFA	255
ເຜີ່ນ	1720486
ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS	116-53-0 (ອ້າງອີງ CAS DATABASE)
ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry	ກົດ Butanoic, 2-methyl- (116-53-0)
ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA	ອາຊິດ 2 methylbutyric (116-53-0)

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພ 2-methyl butyric

ລະຫັດອັນຕະລາຍ	C
ໃບແຈ້ງການ	21 / 22-34
ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ	26-36 / 37 / 39-45
ສັນລະເສີນ	A 3265 8 / PG 3
WGK ເຢຍລະມັນ	1
RTECS	ek7897000
ດຶ່	13
Tsca	ແລ້ວ
ອັນຕະລາຍ	8
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່	III
ລະຫັດ HS	29156090

ການນໍາໃຊ້ອາຊິດແລະການເຮັດອາຊິດ 2-methyl butyric

ລາຍລະອຽດ	ອາຊິດ 2 methylbutyric ມີກິ່ນຫອມ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງ roquice ກັບ acrid. ທີ່ ການຫົດຕົວຕ່ໍາ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຍິນດີ. ອາດຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍ ການກໍານົດຮູບແບບຂອງອາຊິດ malonic methyl ethyl (ມີຄວາມຮ້ອນ); ຍັງໂດຍການຜຸພັງ ຂອງການຫມັກເຫຼົ້າ amyl (ນ້ໍາມັນ fusel).
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ	ອາຊິດ 2 methylbutyric ມີກິ່ນຫອມ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງ roquice ກັບ acrid. ທີ່ ສອງບິດຕ່ໍາ, ມັນມີຄວາມສຸກ, ຫມາກໄມ້
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ	ບໍ່ສະອາດທີ່ບໍ່ມີສີ ທາດແຫຼວສີເຫຼືອງຈືດ
ໃຊ້	ໃຊ້ໃນ ການສັງເຄາະຂອງ anhydride 2-methylbutyric
ນິຍາມ	Chebi: ກ ອາຊິດ methylbutylricrici ປະກອບດ້ວຍແກນອາຊິດ butyric ທີ່ບັນຈຸ 2-methyl ທົດແທນ. ຜະລິດຈາກ leucine ອາຊິດ amino ໃນໄລຍະທີ່ມີອານາຄົດໃນຄວາມອຶດຫິວໃນ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ຄຸນຄ່າຂອງ Aroma	ການຊອກຄົ້ນ: 10 ຫາ 60 PPB. ຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມທີ່ 1.0%: ອາຊິດສົ້ມ, pungent, ຫນັງຫມາກ, ສຸກ, lingon [1] ຫມາກມີເນື້ອ, ເປື້ອນເປ່ອ fermented fruity fruity ມີ nouder woody
ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ	ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະທີ່ 10 ppm: ນ້ໍາສົ້ມແກມສີສົ້ມແລະອາຊິດ, ມີນົມສຸກ, ມີນົມ buttery ແລະ nuance cheesy

ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມອາຊິດອາຊິດ 2-methyl butyric ແລະວັດຖຸດິບ

ວັດຖຸດິບ	ນ້ໍາມັນ FUSEL -> ອາຊິດ methylethylmalonic
ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ	3-methyl-butyramidine hcl -> ອາຊິດ methylbutyric -> 2-methylbutyl 2 methylbutyl 2 methylbutyl 2-methylbutyl 2 methylbutyl 2-methylbutyl 2 methylbutyl 2 methylbutyl 2