|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
2-Methyl ອາຊິດ butyric |
|
CAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
204-145-2 |
|
ເອກະສານ Mol: |
116-53-0.mol |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
-70 ° C |
|
ຈຸດເດືອດ |
176-177 ° C (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.936 g / mL ຢູ່ທີ່ 25 ° C (lit.) |
|
ຄວາມກົດດັນ vapor |
0.5 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2695 | 2-METHYLBUTYRIC ACID |
|
ດັດຊະນີສະທ້ອນ |
n20 / D 1.405 (lit.) |
|
Fp |
165 ° F |
|
ບ່ອນເກັບຮັກສາ. |
0-6° C |
|
ການລະລາຍ |
20g / ລ |
|
pka |
4.8 (ທີ່25â„ ƒ) |
|
ແບບຟອມ |
ແຫຼວ |
|
ສີ |
ສີເຫຼືອງດ້ານເທິງທີ່ບໍ່ມີສີອອກຂາວ |
|
ຂອບເຂດ ຈຳ ກັດລະເບີດ |
1,6-7,3% (V) |
|
ການລະລາຍຂອງນໍ້າ |
45 g / L (20 ºC) |
|
ເລກ JECFA |
255 |
|
BRN |
1720486 |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS |
116-53-0 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານເຄມີ NIST |
ອາຊິດ Butanoic, 2-methyl- (116-53-0) |
|
ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA |
ອາຊິດ Methylbutyric (116-53-0) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
C |
|
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ |
/ // 22-3-44 |
|
ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ |
ວັນທີ 26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
1 |
|
RTECS |
EK7897000 |
|
ສ |
13 |
|
TSCA |
ແມ່ນແລ້ວ |
|
HazardClass |
8 |
|
ການຫຸ້ມຫໍ່Group |
III |
|
ລະຫັດ HS |
29156090 |
|
ລາຍລະອຽດ |
2-Methylbutyric acidhas ເປັນກິ່ນທີ່ມີກິ່ນ ເໝັນ, ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງ Roquefort ທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ. ຄວາມລະອຽດຂອງ Atlow, ມັນມີລົດຊາດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ອາດຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ bydecarboxylation ຂອງອາຊິດ malonic methyl ethyl (ມີຄວາມຮ້ອນ); ເຊັ່ນດຽວກັນໂດຍການຜຸພັງ oxidationof ເຫຼົ້າ amyl (ນ້ໍາມັນ fusel). |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
2-Methylbutyric acidhas ເປັນກິ່ນທີ່ມີກິ່ນ ເໝັນ, ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງ Roquefort ທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ. ການແກ້ໄຂຂອງ Atlow, ມັນມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ໝາກ ໄມ້ |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
ທາດແຫຼວລະອຽດລະອອງສີອອກຂາວທີ່ບໍ່ມີສີ |
|
ການ ນຳ ໃຊ້ |
ໃຊ້ໃນ thesynthesis ຂອງ 2-methylbutyric anhydride |
|
ນິຍາມ |
ChEBI: ອາຊິດ Amethylbutyric ປະກອບດ້ວຍທາດອາຊິດ butyric ທີ່ບັນຈຸ 2-methylsubstituent. ຜະລິດຈາກ leucine ອາຊິດ amino ໃນໄລຍະການຂາດສານອາຫານ inbacteria. |
|
ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ |
ການຊອກຄົ້ນຫາ: 10 ເຖິງ 60 ppb. ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ທີ່ 1,0%: ສົ້ມ, ສົ້ມ, ເປືອກ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ສຸກ. lingon [1] ຫມາກມີເນື້ອ, cheesy ເປື້ອນ, ໝາກ ນັດເປັນ ໝາກ ໄມ້ມີຣົດສົ້ມ ໝັກ |
|
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ |
ລົດຊາດ ຄຸນລັກສະນະໃນ 10 ppm: ເປື້ອນ, ສົ້ມ, ສົ້ມ, ໝາກ ສຸກ, ມີນົມ buttery ແລະ cheesy nuance |
|
ວັດຖຸດິບ |
FUSEL OIL -> ອາຊິດ methylethylmalonic |
|
ຜະລິດຕະພັນກະກຽມ |
3-Methyl-butyramidine HCl -> ກົດ Methylbutyric -> 2-Methylbutyl 2-methylbutyrate -> FEMA 3632 -> FEMA 3393 -> HEXYL ISOVALERATE STANDARD FOR GC |
