Gamma undecalactone ບໍ່ແມ່ນທາດປະສົມທາດແທ້, ແຕ່ເປັນສານປະສົມ lactone. ມັນບໍ່ມີສີໃຫ້ແຫຼວ viscous ສີເຫລືອງອ່ອນໆພ້ອມກັບກິ່ນຫອມ peach ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ມັນແມ່ນນ້ ຳ ຫອມ lactone ທີ່ ສຳ ຄັນ. ມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນ Osmanthus fragrans, ດອກໄມ້, ດອກໄມ້ສວນ, ດອກກຸຫລາບຂອງຮ່ອມພູ, ດອກໄມ້ສີສົ້ມ, ດອກກຸຫລາບສີຂາວ, ລີລາ, ໝາກ ກະຖິນແລະອື່ນໆເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ດີ ສຳ ລັບ peach, muskmelon, Mei Zi, apricot, cherry, Osmanthus fragrans ແລະລົດຊາດອາຫານອື່ນໆ. ມັນເກືອບຈະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ລະລາຍໃນທາດເອທານອນແລະທາດລະລາຍອິນຊີທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນລົດຊາດປະ ຈຳ ວັນແລະລົດຊາດອາຫານ.
Gamma decalactone ແມ່ນໃຊ້ໃນນ້ ຳ ຫອມ ສຳ ລັບກິ່ນດອກໄມ້ທີ່ ໜັກ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ແລະໃນສ່ວນປະກອບກິ່ນຫອມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
3-Heptanone ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.
ໄປເຊຍກັນ Menthol ທໍາມະຊາດມີຫຼາຍຫນ້າທີ່ແລະຫນ້າທີ່. ໄປເຊຍກັນ Menthol ທຳ ມະຊາດສາມາດໃຊ້ເຮັດຢາຖູແຂ້ວແລະນ້ ຳ ໃຊ້ໃນຫ້ອງນ້ ຳ. ບາງຄັ້ງ, ໄປເຊຍກັນ ທຳ ມະຊາດ Menthol ສາມາດຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຫອມ. ນອກຈາກນີ້, ຜີດິບທໍາມະຊາດ Menthol ຍັງມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອາການຄັນ, ແລະຜິວກໍ່ເຢັນຫຼາຍຫຼັງຈາກໃຊ້. ໃນຢາ.
(ສ) - (-) - code- ລະຫັດ ທຳ ມະຊາດຂອງ Nonalactone ແມ່ນ 104-61-0.
(R) - (+) - ລະຫັດ ທຳ ມະຊາດຂອງ Gamma-Undecalactone ແມ່ນ 104-67-6.
