Gamma Nonalactone ທຳ ມະຊາດຂອງ EU

ຊື່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ:

Gamma Nonalactone ທຳ ມະຊາດຂອງ EU

ຄຳ ສັບຄ້າຍຄືກັນ:

γ-Hexalactone> = 99.0%; Aldehyde C-18 γ-Nonanolactone; P-Pelargonolactone; γ-Nonalactone, γ-Nonanoic lactone, Aldehyde C-18; GaMMa Nonalactone ທໍາມະຊາດ; 1,4-non; δ-n-Amylbutyrol ; gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

ໝວດ ສິນຄ້າ:

ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ; ອາຫານເສີມ; ສານປະສົມ Carbonyl; ທາດໂລຫະທາດ; ທ່ອນໄມ້ອາຄານປອດສານພິດ;

ເອກະສານ Mol:

104-61-0.mol

ຈຸດເດືອດ

121-122 ° C6 mm Hg (lit.)

ຄວາມ​ຫນາ​ແຫນ້ນ

0.976 g / mL ຢູ່ທີ່ 25 ° C (lit.)

FEMA

2781 | GAMMA-NONALACTONE

ດັດຊະນີສະທ້ອນ

n20 / D 1.447 (lit.)

Fp

> 230 ° F

ບ່ອນເກັບຮັກສາ.

ເກັບຮັກສາໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ + 30 ° C.

ແບບຟອມ

ສະອາດ

ເລກ JECFA

229

ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS

104-61-0 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS)

ເອກະສານເຄມີ NIST

2 (3H) -Furanone, dihydro-5-pentyl- (104-61-0)

ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanone (104-61-0)

ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ

24 / 25-22

WGK ເຢຍລະມັນ

1

RTECS

LU3675000

ລະຫັດ HS

29322090

ລາຍລະອຽດ

EU ທຳ ມະຊາດ Gamma Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) ແມ່ນນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍ່ມີສີອອກຫາສີເຫລືອງຈືດໆ. ມັນມີຢູ່ໃນເຫຼົ້າຂາວ bourbon, ໝາກ ໄມ້ currant ສີ ດຳ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ນັດ, ໝາກ ດຳ ສົດ, ແລະອື່ນໆ. ມັນຍັງເປັນຄວາມດຶງດູດຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີທ່າແຮງໃນການດຶງດູດສັດຕູພືດ

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone

2. George A. Burdock, ສາລານຸກົມກ່ຽວກັບອາຫານເສີມແລະສີສັນ, ແຖບທີ 1, ປີ 1996, ISBN 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscentscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

ລາຍລະອຽດ

onal-Nonalactone ມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການລະນຶກຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະມີໄຂມັນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ແປກ. ອາດຈະໄດ້ຮັບການສັງເຄາະໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylacry- ຊ້າແລະ hexanol ໃນການປະກົດຕົວຂອງຝຸ່ນ ditertiarybutyl; ໂດຍການຂົ້ນຂອງອາຊິດ undecylenic ແລະອາຊິດ malonic; ໂດຍlactonizÎ t - ທາດຂອງກົດ nonenoic.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ

onal-Nonalactone ມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການລະນຶກຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະມີໄຂມັນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ແປກ.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ

Gamma Nonalactone ທຳ ມະຊາດຂອງ EU ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນຫລາຍອາຫານແລະເປັນຂອງແຫຼວສີເຫລືອງຈືດທີ່ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄື ໝາກ ພ້າວ. ມັນມີໂປຼແກຼມປະຍຸກໃຊ້ຫລາຍຢ່າງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຂອງ ?? - octalactone, ໃນສ່ວນປະກອບກິ່ນຫອມແລະນໍ້າຫອມ

ເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນ

ລາຍງານພົບເຫັນຢູ່ໃນ peach, apricots, roasted bare, rum, ເລັ່ນ, currants, guava, raisin, papaya, peach, pineapple, blackberry, jam strawberry, asparagus, wheat and crispbread, Camembert cheese, butter, ນົມ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, lamb ແລະ ໄຂມັນ ໝູ, ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລະຊີ້ນ ໝູ, ເບຍ, cognac, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫລົ້າອະງຸ່ນ, ໂກໂກ້, ຊາຂຽວ, pecan, oats, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາໂວກາໂດ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ຖົ່ວ, ເຫັດ, ດາວ, ໝາກ ເຟືອງ, ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ຂາມ , ເຂົ້າ, pear prickly, buckwheat, licorice, malt, wort, cherimoya, Bourbon vanilla, ກຸ້ງ, nectarine, matéແລະນ້ ຳ ມັນຫຍ້າຫວານ.

ການ ນຳ ໃຊ້

EU ທຳ ມະຊາດ Gamma Nonalactone ແມ່ນຕົວແທນປຸງລົດຊາດສັງເຄາະເຊິ່ງເປັນຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີຫາສີເຫຼືອງຂອງກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄື ໝາກ ພ້າວ. ມັນແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ມັນແຮ່ທາດແລະ propylene glycol. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອາຊິດແລະບໍ່ສະຖຽນລະພາບໃນອັກຄີລີແລະຄວນເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວ, ກົ່ວ, ຫຼືອາລູມີນຽມ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນລົດພົດຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະມີການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສິນຄ້າອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ 11 – 55 ppm. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ aldehyde c-18.

ການກະກຽມ

ໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylacrylate ແລະ hexanol ໃນປະກົດການ ditertiarybutyl peroxide; ໂດຍການຂົ້ນຂອງອາຊິດ undecylenic ແລະອາຊິດ malonic ໂດຍ lactonization ຂອງກົດ nonenoic

ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ

ການຊອກຄົ້ນຫາ: 7 ppb

ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ

ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ 10 ppm: ໝາກ ພ້າວ, ຄຣີມ, ຄຣີມພ້ອມກັບບັນທຶກໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ

ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ

ເປັນພິດໃນລະດັບປານກາງໂດຍການກິນ. ຜິວ ໜັງ ລະຄາຍເຄືອງ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການກາຍພັນ. ທາດແຫຼວທີ່ລະບາຍໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນກັບການເນົ່າເປື່ອຍມັນ emits ຄວັນຢາສູບແລະກິ່ນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ເບິ່ງ ALDEHYDES.

ວັດ​ຖຸ​ດິບ

Triethylamine -> Methyl acrylate -> ກົດທາດ Malonic -> Heptaldehyde -> ເຫຼົ້າ Hexyl -> ທາດ manganese triacetate dihydrate -> Y ປະເພດໂມເລກຸນໂມເລກຸນ -> 1-HEPTENE -> ກົດ nonenoic