Gamma Heptalactone ມີກິ່ນຫວານ, ຄ້າຍຄື ໝາກ ໄມ້, ກິ່ນ caramel ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, caramel, ລົດຫວານ, ເປັນປະເພດຫຍ້າ.