Allicin ໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາແມ່ນສານສະກັດຫຼືສານປະສົມຂອງຜັກທຽມ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານອິນຊີ, ລວມທັງໂປຣຕີນດິບ, ໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍດິບ, ນໍ້າຕານທັງຫມົດ, ແຄຊຽມ, ແຮ່ທາດ phosphorus, thiamine ແລະ riboflavin. ຜັກຫອມປ້ອມ, ນ້ຳມັນກະທຽມ ແລະ ອື່ນໆ ນອກຈາກນີ້, ມັນຍັງມີອາຊິດ amino ທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ 17 ຊະນິດ ແລະ ອົງປະກອບແຮ່ທາດເຊັ່ນ ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງ, ໂຊດຽມ, ສັງກະສີ, ແມກນີສ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ໂບຣອນ.
Odowell ເປັນຜູ້ຜະລິດ China Aroma Chemicals ທີ່ເປັນມືອາຊີບ ແລະຜູ້ສະໜອງ China Aroma Chemicals. ສານເຄມີກິ່ນຫອມແມ່ນກິ່ນຫອມສັງເຄາະ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນ້ຳຫອມທັງໝົດຢູ່ໃນຕະຫຼາດແມ່ນປະກອບດ້ວຍສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມສະເພາະຕົວແມ່ນເປັນເຄື່ອງຫອມ ແລະ ຊິ້ນສ່ວນຂອງກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນນ້ຳຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ໄປເຊຍກັນທໍາມະຊາດ menthol ໂດຍທົ່ວໄປຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ, ຢາບັນເທົາອາການເຈັບປວດ, ຢາສີຟັນ, ຝຸ່ນແຂ້ວ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງເທດແລະຈຸດປະສົງອື່ນໆ.
ໄປເຊຍກັນ menthol ທໍາມະຊາດແມ່ນຕົວແທນທາງເຄມີ. ລະບົບຜລຶກ menthol ທໍາມະຊາດແມ່ນສະກັດຈາກໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງ peppermint. ມັນເປັນໄປເຊຍກັນສີຂາວທີ່ມີສູດໂມເລກຸນ C10H20O.
ລົດຊາດ, ເປັນວຽກງານສິນລະປະຂອງນ້ໍາຫອມ, ມີຄຸນລັກສະນະສິລະປະ. ມີແນວໂນ້ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຮງຮຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໄລຍະເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງນໍ້າຫອມແມ່ນການສ້າງຜະລິດຕະພັນລົດຊາດທີ່ລູກຄ້າພໍໃຈ, ຕອບສະຫນອງແນວໂນ້ມ, ແລະຂາຍດີ.
ໃນຖານະເປັນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ, ລົດຊາດມີຄຸນນະພາບສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບຂອງຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ຄຸນສົມບັດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕ້ອງການ.
