ສະຫະລັດອາເມລິກາ gamma decalactone ແມ່ນມີຢູ່ໃນອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດແລະເປັນຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີເກືອບພ້ອມດ້ວຍກິ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລະລຶກເຖິງ peach.
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
Gamma ທຳ ມະຊາດຂອງສະຫະລັດ |
ຄຳ ສັບຄ້າຍຄືກັນ: |
DECALACTONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE; FEMA 2360 |
CAS: |
706-14-9 |
MF: |
C10H18O2 |
MW: |
170.25 |
EINECS: |
211-892-8 |
ໝວດ ສິນຄ້າ: |
-; ລົດຊາດ lactone; ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ; ອາຫານເພີ່ມ |
ເອກະສານ Mol: |
706-14-9.mol |
|
ຈຸດເດືອດ |
281 ° C |
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.953 g / mL ຢູ່ທີ່ 20 ° C (lit.) |
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
ດັດຊະນີສະທ້ອນ |
n20 / D 1.449 |
Fp |
> 230 ° F |
ແບບຟອມ |
ສະອາດ |
ແຮງດຶງດູດສະເພາະ |
0.950.948 |
ກິດຈະກໍາ optical |
[±±] 24 / D + 34°, ສະອາດ |
ເລກ JECFA |
231 |
BRN |
117547 |
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS |
706-14-9 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS) |
ເອກະສານເຄມີ NIST |
2 (3H) -Furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
ຊີ |
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ |
/ 36/37//38. |
ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ |
ວັນທີ 26-37 / 39-36 |
WGK ເຢຍລະມັນ |
3 |
RTECS |
LU4600000 |
ໝາຍ ເຫດອັນຕະລາຍ |
ລະຄາຍເຄືອງ |
TSCA |
ແມ່ນແລ້ວ |
ລະຫັດ HS |
29322090 |
ຜູ້ສະ ໜອງ |
ພາສາ |
5-Hexyldihydro-2 (3H) -furanone |
ພາສາອັງກິດ |
SigmaAldrich |
ພາສາອັງກິດ |
ACROS |
ພາສາອັງກິດ |
ALFA |
ພາສາອັງກິດ |
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
γ-Decalactone ມີກິ່ນຄ້າຍຄືສຸກ, ໝາກ ໄມ້, ຄ້າຍຄື peach. |
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
ແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີຫາແຫຼວສີເຫລືອງຈືດ |
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
Gamma Decalactone ທຳ ມະຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາມີຢູ່ໃນອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດແລະເປັນຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີເກືອບພ້ອມດ້ວຍກິ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລະລຶກເຖິງ peach. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນນ້ ຳ ຫອມ ສຳ ລັບກິ່ນດອກໄມ້ທີ່ ໜັກ, ໝາກ ແລະໃນສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. |
ເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນ |
ລາຍງານພົບວ່າມີກິ່ນຫອມ peach, apricot ແລະກິ່ນຫອມ strawberry. ມີລາຍງານຢູ່ໃນມັນເບີ, ນົມ, ເບຍ, rum, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະເຫລົ້າຂາວ, ໝາກ ມ່ວງ, ບີລີ່, plum, prunes, guava, peach, ໝາກ ໄມ້ strawberry ແລະ cheeses. |
ການກະກຽມ |
Gamma Decalactone ທຳ ມະຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນຜະລິດທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາເລີ່ມຈາກອາຊິດ ricinoleic, ເຊິ່ງຖືກເຊື່ອມໂຊມໂດຍ ox ການຜຸພັງເຖິງອາຊິດ 4-hydroxydecanoic, ເຊິ່ງ lactonizes ຢູ່ pH ຕ່ ຳ ເພື່ອໃຫ້ຜົນຜະລິດγ-decalactone |
ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ |
ການກວດພົບ: 1 ເຖິງ 11 ppb |
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ |
ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດໃນ 10 ppm: ຄຣີມ, ໄຂມັນ, ນໍ້າມັນ, ມັນຫວານ, ມັນເບີ, ຫວານ, ໝາກ ພ້າວ, ໝາກ ໄມ້ແລະຄ້າຍຄື ໝາກ peach. |
ການສັງເຄາະທາງເຄມີ |
ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງອາຊິດ om-bromocapric ໃນການແກ້ໄຂກາກບອນ sodium; ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ຍາວຂອງອາຊິດ 9-decen-1-oic ດ້ວຍ 80% H2SO2 ໃນອຸນຫະພູມ90° C |
ວັດຖຸດິບ |
ອາຊິດໂມໂນໂນ - - ນ້ ຳ ມັນ Castor -> ອາຊິດ Undecenoic -> Octanal -> 5- (6) -Decenoic ປະສົມອາຊິດ -> 9-DECENOIC ACID |