|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
ກົດ ທຳ ມະຊາດ pyruvic |
|
CAS: |
127-17-3 |
|
MF: |
C3H4O3 |
|
MW: |
88.06 |
|
EINECS: |
204-824-3 |
|
ເອກະສານ Mol: |
127-17-3.mol |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
11-12 ° C (lit.) |
|
ຈຸດເດືອດ |
165 ° C (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
1.272 g / mL ທີ່ 20 ° C |
|
FEMA |
2970 | PYRUVIC ACID |
|
ດັດຊະນີສະທ້ອນ |
n20 / D 1.428 (lit.) |
|
Fp |
183 ° F |
|
ບ່ອນເກັບຮັກສາ. |
2-8 ° C |
|
ການລະລາຍ |
ມີສານລະລາຍທີ່ມີສານລະລາຍແລະ methanol. |
|
pka |
2.39 (ທີ່25â„ ƒ) |
|
ແບບຟອມ |
ແຫຼວ |
|
ສີ |
ແສງສະຫວ່າງທີ່ຈະແຈ້ງເປັນສີເຫຼືອງຫຼື ອຳ ພັນ |
|
PH |
1.2 (90g / l, H2O, 20â„ ƒ) |
|
ເລກ JECFA |
936 |
|
ແມັກ |
14,8021 |
|
BRN |
506211 |
|
ສະຖຽນລະພາບ: |
ໝັ້ນ ຄົງ. Combustible.Incompatible ກັບຕົວແທນການຜຸພັງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຕູ້ເຢັນ. |
|
InChIKey |
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS |
127-17-3 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານເຄມີ NIST |
Pyruvic ອາຊິດ (127-17-3) |
|
ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA |
ກົດ Propanoic, 2-oxo- (127-17-3) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
C |
|
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ |
34 |
|
ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ |
ວັນທີ 26-36 / 37 / 39-45-25-27 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
3 |
|
RTECS |
UZ0829800 |
|
ອຸນຫະພູມອັດຕະໂນມັດ |
305 ° C |
|
TSCA |
ແມ່ນແລ້ວ |
|
HazardClass |
8 |
|
ການຫຸ້ມຫໍ່Group |
II |
|
ລະຫັດ HS |
29335995 |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
ທາດແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີຫາສີອ່ອນໆ |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
ກົດ Pyruvic ມີກິ່ນອາຫານ, ກິ່ນທີ່ເປັນກົດ (ຄ້າຍຄືກັບອາຊິດອາຊີຕິກ). ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ສົ້ມແລະເປັນບັນທຶກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ບາງຫວານ. |
|
ເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນ |
ຫ່າງໄກຈາກການ ໝັກ ໝັກ canesugar ແລະຈາກຕົ້ນໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ; ນອກຈາກນີ້ຍັງມີລາຍງານວ່າພົບກັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດ, ໜໍ່ ໄມ້ດິບ, ໃບແລະກ້ານຂອງຜັກຊີ, ຜັກບົ່ວ, rutabaga, ນົມ, ຄີມ, buttermilk, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສີຟ້າຊີດ, ຊີດ, cheddar, cottagecheese, ເນີຍແຂງ provolone, ນົມສົ້ມ, ຊີ້ນງົວ, ຢາສູບ Virginia, ເບຍ, ເຫລົ້າຂາວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ botrytised, cocoa ແລະ sake. |
|
ການ ນຳ ໃຊ້ |
pyruvic acid ແມ່ນກົດ analpha hydroxy ທີ່ສາມາດລະຄາຍເຄືອງແລະຖືກພິຈາລະນາຍາກທີ່ຈະໃຊ້ໄດ້. ມັນມີຂະ ໜາດ ໂມເລກຸນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາ AHAs ທີ່ໃຊ້ກັນທົ່ວໄປ. Sodiumpyruvate ແມ່ນໃຊ້ກັນທົ່ວໄປ, ແລະເປັນເກືອອິນຊີ. |
|
ການ ນຳ ໃຊ້ |
ຄົ້ນຫາຊີວະເຄມີ. |
