|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
ທັມມະເລັບ |
|
CAS: |
118-71-8 |
|
mf: |
C6h6o3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
204-271-8 |
|
ເອກະສານ MOL: |
118-71-8.mOL |
|
|
|
|
ຈຸດລະລາຍ |
160-164 ° C (lit.) |
|
ຈຸດເດືອດ |
205 ° C |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
1.046 g / ml ທີ່ 25 ° C |
|
ຜູ້ຊາຢ |
2656 | ຂະແມ |
|
ດັດສະນີສະທ້ອນ |
n20 / D 1.541 |
|
fp |
198 ° F |
|
temp ການເກັບຮັກສາ. |
ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C. |
|
ການລະລາຍ |
Methanol: 50 ມລກ / ມລ, ຈະແຈ້ງ |
|
ແບບຟອມ |
ຂອງແຫຼວ |
|
PKA |
8.41 ± 0.10 (ຄາດຄະເນ) |
|
ສີ |
ແຈ້ງທີ່ບໍ່ມີສີ |
|
ph |
5.3 (0.5g / l, h2o) |
|
ຂອບເຂດຈໍາກັດລະເບີດ |
ດາງ 25 |
|
ການລະລາຍນ້ໍາ |
1.2 g / 100 ml (25 ºC) |
|
ເລກທີ JECFA |
1480 |
|
ຕັດຢ |
14,5713 |
|
ເຜີ່ນ |
112169 |
|
Inchikey |
xpactzqqvdejYugt-uhfffaoysa-n |
|
ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS |
118-71-8 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry |
3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one (118-71-8) |
|
ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA |
ຂະແມ (118-71-8) |
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
xn, xi |
|
ໃບແຈ້ງການ |
22-38-36 / 37 / 38-41-20 / 22 |
|
ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ |
37-37 / 39-26-36-36-36 / 37 / 39-36-36 / 37 |
|
ສັນລະເສີນ |
ແລະ 3334 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
3 |
|
RTECS |
UQ1050000 |
|
ອຸນຫະພູມ Autignition |
1364 ° F |
|
ຫມາຍເຫດອັນຕະລາຍ |
ລະຄາຍເຄືອງ |
|
Tsca |
ແລ້ວ |
|
ລະຫັດ HS |
29329995 |
|
ລາຍລະອຽດ |
maltol ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ກິ່ນທີ່ຫວານ, ຫມາກໄມ້ແລະກິ່ນຄ້າຍຄືກັບກວນຄ້າຍໆໃນການແກ້ໄຂ. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
maltol ມີ ກິ່ນ caramel-butterscotch ແລະໃນການແກ້ໄຂມັນມີກິ່ນຄ້າຍຄື jam. ນີ້ ສານປະສົມຍັງໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຫມາຍ, ສະຕໍເບີຣີເຂົ້າໃນ ການແກ້ໄຂການແກ້ໄຂ. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ສີຂາວ, ໄປເຊຍກັນ ຜົງ; ກິ່ນ caramel-butterscotch ລັກສະນະແລະຄວາມແນະນໍາຂອງກ ກິ່ນຫອມຂອງ Fruity-strawberry ໃນການແກ້ໄຂການເຈືອຈາງ. ລະດັບການລະລາຍ 160-164c. ເລັກນ້ອຍ ລະລາຍໃນນ້ໍາ; ລະລາຍຫຼາຍໃນເຫຼົ້າແລະ propylene glycol. |
|
ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ |
ໄປເຊຍກັນສີຂາວ ແຂງດ້ວຍກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບລັກສະນະ, ຄ້າຍຄື caramel ແລະລົດຊາດ. ໃນການແກ້ໄຂໃນເຈືອຈາງ ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫວານ, ສະຫງ່າງາມຫຼືຄ້າຍຄືຫມາກອຶ. |
|
ການເກີດຂຶ້ນ |
ລາຍງານທີ່ພົບເຫັນໃນ ເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້ອ່ອນ ຊີວິດເລດ, ໄມ້ແລະນ້ໍາມັນ, ແລະຂົ້ວປີ້ງ. ຍັງລາຍງານທີ່ພົບໃນເຂົ້າສາລີ ແລະເຂົ້າຈີ່, ນົມ, ມັນເບີ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຫມູ, ເບຍ, ກາເຟ, ຈືນ ເຂົ້າບາເລ, ການຕອງ, ຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກຂາມ, licorind, licorice, sake, malt, malt, malt, malt, malt, malt, malt, malt, ນ້ໍາ Bonito, Clam ແລະ Locoa. |
|
ໃຊ້ |
ໂມເລກຸນທີ່ມີກິ່ນຫອມ ໃຊ້ໃນການປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. |
|
ໃຊ້ |
ຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດ, ເຖິງ ການແຍກ "ກິ່ນແລະລົດຊາດສົດໆ" ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກ. |
|
ການສັງເຄາະສານເຄມີ |
ໂດຍເປັນດ່າງ hydrolysis ຂອງເກືອ streptomycin; ຈາກການຖ່າຍພາບໃນອາຊິດ pyromeconic ແລະ methylation ຕໍ່ມາຢູ່ທີ່ 2 ຕໍາແຫນ່ງ. |
|
ການເກັບຮັກສາ |
ວິທີແກ້ໄຂ Maltol ອາດຈະ ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວຫຼືຖັງພາດສະຕິກ. ອຸປະກອນການຫຼາຍຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ ໃນຖັງທີ່ຖືກປິດດີ, ປ້ອງກັນຈາກແສງ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. |
|
ວິທີການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ |
ມັນ clearallalles ຈາກ Chcl3, toluene, aqueen ມີ 50% etoh ຫຼື h2o, ແລະແມ່ນການເຫນັງຕີງຂອງ Steam. ມັນສາມາດເປັນໄດ້ sublimed ງ່າຍໃນສູນຍາກາດ. ມັນປະກອບເປັນ CU2 + ສະລັບສັບຊ້ອນ. [BeinTein 17 III / IV 5916, 18/1 v 114. ] |
|
ຄວາມບໍ່ເຂົ້າເຖິງ |
ເຂັ້ມຂຸ້ນ ວິທີແກ້ໄຂໃນບັນຈຸໂລຫະ, ລວມທັງຊັ້ນຮຽນຂອງເຫລັກສະແຕນເລດ, ເດືອນພຶດສະພາ dreadolor ກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາ. |
|
ສະຖານະພາບລະບຽບການ |
gras ມີລາຍຊື່. ລວມຢູ່ໃນຖານຂໍ້ມູນຂອງ FDA ທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ (ທາງວິທີແກ້ໄຂທາງປາກແລະ ຢານ້ໍາ). ລວມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງປະເທດການາດາທີ່ຍອມຮັບບໍ່ໄດ້ເປັນຢາ ສ່ວນປະກອບ. |
