ຜະລິດຕະພັນ

ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່

ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ທັງຫມົດ

ທຳ ມະຊາດ Maltol Isobutyrate

Natural Maltol isobutyrate ມີລົດຊາດຫວານຄ້າຍຄືກັບສະຕໍເບີຣີ.

ສົ່ງສອບຖາມ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຂໍ້ມູນພື້ນຖານຂອງ Maltol isobutyrate ທໍາມະຊາດ

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:	isobutyrate ທຳ ມະຊາດຂອງ Maltol
CAS:	65416-14-0
MF:	C10H12O4
MW:	196.2
EINECS:	265-755-2

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດຂອງ Maltol isobutyrate

ຈຸດເດືອດ	322.4 ± 31.0 ° C (ຄາດຄະເນ)
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ	1.149 g / mL ຢູ່ທີ່ 25 ° C (lit.)
FEMA	3462 \| MALTYL ISOBUTYRATE
ດັດຊະນີສະທ້ອນ	n20 / D 1.497 (lit.)
Fp	> 230 ° F
ແບບຟອມ	ສະອາດ
ເລກ JECFA	1482

ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ isobutyrate ທໍາມະຊາດຂອງ Maltol

ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ	/ // 16-3-66-55
WGK ເຢຍລະມັນ	3
ລະຫັດ HS	29329990

Maltol isobutyrate ການ ນຳ ໃຊ້ ທຳ ມະຊາດ

ລາຍລະອຽດ	ໂຮງງານດັ່ງກ່າວ, ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກປະເທດຈີນ, ໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເຂົ້າໃນຢູໂຣບຫລັງຈາກສີສົ້ມ. ຕົ້ນໄມ້ນີ້ຖືກປູກຢູ່ທົ່ວທະເລເມດີແຕຣາເນ, ບ່ອນທີ່ສາຍພັນຂອງສາຍພັນຍັງມີການຂະຫຍາຍຕົວອີກດ້ວຍ. Tangerine ແລະ mandarin ແມ່ນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງທັງສອງແມ່ນ C. reticulata Blanco. ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ຂາມແມ່ນ ellipsoidic, ໃນຂະນະທີ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນເກືອບຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ໄມ້ຕົ້ນສະບັບຈາກປະເທດຈີນ; tangerine ແມ່ນສີສົ້ມຫຼາຍກ່ວາພາສາຈີນ. ໃນປະເທດອີຕາລີ, ໝາກ ລິ້ນຈີ່ແມ່ນປູກຮ່ວມກັບ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວຊະນິດອື່ນໆໃນເມືອງຊິຊິລີແລະຄາກາລີໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ. ຊິ້ນສ່ວນທີ່ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນໃບ, ກິ່ງນ້ອຍ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແລະກະດອງ. ພາສາຈີນກາງມີກິ່ນທີ່ຄຶກຄື້ນ, ເປັນ ໝາກ ກ້ຽງແລະມີລົດຫວານ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ ໝາກ ຂາມປູນແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຕົ້ມອາຍຂອງໃບ, ກິ່ງງ່ານ້ອຍ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີທາດພ້ອມຜົນຜະລິດປະມານ 0.3%. ນ້ ຳ ມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຫລາຍໆຂົງເຂດທີ່ມີການປູກຫຼາຍພາສາ (ໂດຍສະເພາະປະເທດແອນຈີເລຍ); ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຜະລິດແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ. ນ້ ຳ ມັນໄດ້ສະແດງກິ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະສີ fluorescent ສີເຫຼືອງອ່ອນ. ນ້ ຳ ມັນບັນຈຸມີÎ -pinene, dipentene, limonene, p-cymene, methyl anthranilate, geranaiol, ແລະທາດ methylanthranilate.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ	Maltyl isobutyrate ມີລົດຊາດຫວານຄ້າຍຄືສະຕໍເບີຣີ.
ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ	ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ທີ່ 1,0%: ຫວານ, ໝາກ ໄມ້ແລະມີການເຜົາຜານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ຕານ caramelized, ບັນທຶກທີ່ ໜຽວ ແລະມີເຂົ້າ ໜົມ ຝ້າຍ.
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ	ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ 10 ເຖິງ 30 ppm: ຫວານ, ໜຽວ, ຄຣີມ, ເຂດຮ້ອນ, ສີນ້ ຳ ຕານແລະມີເນື້ອຄ້າຍຄື ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, milky, caramellic ດ້ວຍຟອງນ້ ຳ ຟອງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຝ້າຍ.