ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຂໍ້ມູນພື້ນຖານຂອງ gamma undecalactone ພື້ນຖານ

ລາຍລະອຽດເອກະສານອ້າງອີງ

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:	gammaundecalactone ທໍາມະຊາດ
CAS:	-104--67-6-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
ໝວດ ສິນຄ້າ:	ໂມເລກຸນຂະ ໜາດ ນ້ອຍຊີວະພາບ; ທ່ອນໄມ້ກໍ່ສ້າງ; ທາດປະສົມ Carbonyl; ຊີວະວິທະຍາຂອງເຊນ; ການສັງເຄາະສານເຄມີ;
ເອກະສານ Mol:	104-67-6.mol

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງ gamma

ຈຸດລະລາຍ	164ï½ž166ââƒ
ຈຸດເດືອດ	164 ° C
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ	0.944 g / mL ທີ່ 20 Â° C (lit.)
FEMA	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
ດັດຊະນີສະທ້ອນ	n20 / D 1.451
Fp	> 230 ° F
ແບບຟອມ	ແຫຼວ
ແຮງດຶງດູດສະເພາະ	0.944 (20 / 4âƒƒ)
ສີ	ບໍ່ມີສີ
ເລກ JECFA	233
BRN	81943
ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS	104-67-6 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS)
ເອກະສານເຄມີ NIST	2 (3H) -Furanone, 5-heptyldihydro- (104-67-6)
ລະບົບທະບຽນສານຍ່ອຍ EPA	5-Heptyldihydro-2 (3H) -furanone (104-67-6)

ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພຂອງ gamma ທຳ ມະຊາດ

ລະຫັດອັນຕະລາຍ	ຊີ
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ	36/37 / 38-52 / 53
ຖະແຫຼງການຄວາມປອດໄພ	ວັນທີ 26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25
WGK ເຢຍລະມັນ	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	ແມ່ນແລ້ວ
ລະຫັດ HS	29322090

ການ ນຳ ໃຊ້ gamma ທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ

ລາຍລະອຽດ	GAMMA-UNDECALACTONE ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດ. ມັນແມ່ນສານປະກອບລົດຊາດທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທາງດ້ານອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ມີການແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ໝາກ ໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຊະນິດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນ peach, apricot, pear, maple, ຫມາກພ້າວ, ເຂດຮ້ອນ, butterscotch, grenadine ແລະລົດຊາດວັນທີ. Itis ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບປຸງລົດຊາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນກະແລັມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ	GAMMA-UNDECALACTONE ເປັນຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີ
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ	gamma-Undecalactonehas ແມ່ນສານ peach ທີ່ມີກິ່ນແຮງແລະແຂງແຮງ (ໂດຍສະເພາະໃນການລະລາຍ). ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຫວານກໍ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ peach.
ເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນ	ລາຍງານພົບວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ຂາດສານອາຫານ, ມັນເບີ, peach, apricot ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຢາກໄດ້. Alsoreported ພົບໃນ ໝາກ ແອັບເປີ້ນສົດ, ໝາກ ໄມ້ສົດ, ໝາກ ເບັງສົດ, ມັນເບີ, ຄວາມຮ້ອນ, ໄຂມັນທີ່ຮ້ອນ, ໄຂມັນ, ghee, ໄຂມັນ ໝູ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສີເຫຼືອງ, ມີກິ່ນຫອມປຸງແຕ່ງ, ຕົ້ນ ກຳ ເນີດ (ສະເປນ) (Coridothymus cap. (L. ) Rchb.), ໝາກ ຫຸ່ງພູເຂົາ , starfruit, plumcot ແລະໄຂມັນໄກ່.
ການກະກຽມ	ໂດຍການປະຕິບັດຂອງ sulfuricacid ກ່ຽວກັບອາຊິດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ; ຍັງໄດ້ກະກຽມນ້ ຳ ມັນປະເພດເລີ່ມຕົ້ນ; fromoctanol-1 ບວກກັບ methylacrylate ກັບ di-ter-butylperoxide; ຈາກ heptylethyleneoxide ແລະ ester sodiomalonic.
ຄຸນຄ່າຂອງຂອບເຂດທີ່ມີກິ່ນຫອມ	ການຊອກຄົ້ນຫາ: 60 ppb
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ	ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດ ຢູ່ທີ່ 30 ppm: ໄຂມັນ, ຫມາກພ້າວ, ສີຄີມ, vanilla, nutty, macadamia ແລະ peach.