ທໍາມະຊາດ 2,5-Dimethyl Pyrazine

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:

ທໍາມະຊາດ 2,5- dimethyl Pyrazine

CAS:

123-32-0

mf:

c6h8n2

MW:

108.14

EINECS:

204-618-3

ເອກະສານ MOL:

123-32-0.mol

ຈຸດລະລາຍ 

15 ° C

ຈຸດເດືອດ 

155 ° C (lit.)

ຄວາມຫນາແຫນ້ນ 

0.99 g / ml ທີ່ 25 ° C (lit.)

ຜູ້ຊາຢ 

3272 | 2,5-dimethylyrazine

ດັດສະນີສະທ້ອນ 

n20 / D 1.502 (lit.)

fp 

147 ° F

temp ການເກັບຮັກສາ. 

ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C.

ແບບຟອມ 

ຂອງແຫຼວ

PKA

2.21 ± 0.10 (ຄາດຄະເນ)

ແຮງໂນ້ມຖ່ວງ

0.990

ສີ 

ບໍ່ສະອາດທີ່ບໍ່ມີສີ ສີເຫຼືອງ

Ph

7 (H2O)

ໃຈອ່ອນ 

ອະນາໄມ

ເລກທີ JECFA

766

ເຜີ່ນ 

107052

ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS

123-32-0 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS)

ເອກະສານອ້າງອີງ Nist Chemistry

Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)

ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງ EPA

Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)

ລະຫັດອັນຕະລາຍ 

xn, xi

ໃບແຈ້ງການ 

22-36 / 37/38-R22

ໃບລາຍງານຄວາມປອດໄພ 

26-36

ສັນລະເສີນ 

1993 / Pigiii

WGK ເຢຍລະມັນ 

3

RTECS 

Q2800000

ຫມາຍເຫດອັນຕະລາຍ 

ລະຄາຍເຄືອງ

Tsca 

ແລ້ວ

ລະຫັດ HS 

29339990

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ

ບໍ່ສະອາດທີ່ບໍ່ມີສີ ທາດແຫຼວສີເຫລືອງຈາງ

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ

2,5-dimethylyrazine ມີກິ່ນລັກສະນະຂອງໂລກ, ກິ່ນມັນຕົ້ນ, ຄ້າຍຄື.

ການເກີດຂຶ້ນ

ລາຍງານວ່າເປັນ ນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າບາເລຕາເຂົ້າຈີ່, ຜະລິດຕະພັນ cocoa, ກາເຟປີ້ງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊີ້ນຫມູ, ຖົ່ວດິນ, pecans, pecans, filberts, popcorn, ຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນ, rum ແລະເຫຼົ້າຂາວ, ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ; ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການປ່ຽນແປງໃນການກັ່ນຕອງປີ້ງແລະ ໃນຊິມມັນຕົ້ນ; ຖືກລະບຸວ່າໃນໄຂມັນຂອງຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງ; ນອກຈາກນີ້ ລາຍງານທີ່ພົບເຫັນໃນ Toasted Off-Flavors. ຍັງໄດ້ລາຍງານໃນເນີຍແຂງ, ມັນເບີ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ປີ້ງຊີ້ນງົວ, ຊາ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າໂອດ, ຖົ່ວເຫລືອງ, ຖົ່ວທີ່ຮ້ອນ, Kohlrabi, ກຸ້ງແລະເຫັດ. ຍັງໄດ້ລາຍງານທີ່ພົບໃນກາເຟ, ຊມັນຝະລັ່ງ ແລະກຸ້ງ

ໃຊ້

2,5-DIMETHYL Pyrazine ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປະສົມອາຫານ, ແກ່ນແລະເຄື່ອງດື່ມລົດຊາດ.