(S) - (-) - information- ຂໍ້ມູນພື້ນຖານຂອງ ທຳ ມະຊາດ Nonalactone
ລາຍລະອຽດເອກະສານອ້າງອີງ
|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
(S) - (-) - onal- Nonalactone ທຳ ມະຊາດ |
|
ຄຳ ສັບຄ້າຍຄືກັນ: |
G-NONALACTONE; FEMA 2781; GAMMA-NONALACTONE; GAMMA-NONANOIC LACTONE; GAMMA-NONANOLACTONE; GAMMA-PELARGONOLACTONE; δ-n-Amylbutyrolactone; ALDEHYDE C-18 |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
ຜະລິດຕະພັນ |
ລົດຊາດ lactone; ທາດປະສົມ Carbonyl; ທາດ Lactones; ທ່ອນໄມ້ອາຄານປອດສານພິດ; ສານອາຫານເສີມ; ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ |
|
ເອກະສານ Mol: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
ຈຸດເດືອດ |
121-122 ° C6 mm Hg (lit.) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.976 g / mL ຢູ່ທີ່ 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
|
refractiveindex |
n20 / D 1.447 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
storagetemp. |
ເກັບຮັກສາໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ + 30° C. |
|
ແບບຟອມ |
ສະອາດ |
|
ນ້ ຳ ສະກັດ |
9.22g / L (25 ºC) |
|
ເລກ JECFA |
229 |
|
ເອກະສານອ້າງອີງ CASDataBase |
104-61-0 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS) |
|
ເຄມີ NIST ເອກະສານອ້າງອີງ |
2 (3H) -Furanone, dihydro-5-pentyl- (104-61-0) |
|
ລະບົບທະບຽນ EPASubstance |
Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanone (104-61-0) |
|
ຄວາມປອດໄພ |
24 / 25-22 |
|
WGKGermany |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
HSCode |
29322090 |
|
ຂໍ້ມູນອັນຕະລາຍ |
104-61-0 (ຂໍ້ມູນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ) |
|
ຜູ້ສະ ໜອງ |
ພາສາ |
|
SigmaAldrich |
ພາສາອັງກິດ |
|
ລາຍລະອຽດ |
Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) ແມ່ນທາດແຫຼວທີ່ເປັນສີນໍ້າມັນສີເຫຼືອງອ່ອນໆ. ມັນມີຢູ່ໃນເຫຼົ້າຂາວ bourbon, ໝາກ ໄມ້ currant ສີ ດຳ, ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ນັດ, ສີ ດຳ ສົດແລະອື່ນໆ .1,2 ມັນມີກິ່ນແລະສຽງຄ້າຍ ໝາກ ພ້າວ. ມັນຍັງເປັນການລໍ້ລວງຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີທ່າແຮງ ສຳ ລັບສັດຕູພືດແມງສາບ .4 |
|
ເອກະສານອ້າງອີງ |
1. https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone 2. George A. Burdock, ສາລານຸກົມກ່ຽວກັບອາຫານເສີມແລະສີສັນ, ແຖບທີ 1, ປີ 1996, ISBN 0-8493-9416-3 3. http://www.thegoodscentscompany.com 4. https://www.sigmaaldrich.com |
|
ລາຍລະອຽດ |
onal-Nonalactone ມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການລະນຶກຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະມີໄຂມັນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ແປກ. ອາດຈະໄດ້ຮັບການສັງເຄາະໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylacry- ຊ້າແລະ hexanolin ການປະກົດຕົວຂອງຝຸ່ນ ditertiarybutyl; ໂດຍການຂົ້ນຂອງອາຊິດ undecylenicacid ແລະ malonic; ໂດຍlactonizÎ t - ທາດຂອງກົດ nonenoic. |
|
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ |
onal-Nonalactone ມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການລະນຶກຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະມີໄຂມັນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ແປກ. |
|
ສານເຄມີ ຄຸນສົມບັດ |
gamma-Nonanolactone ເກີດຂື້ນໃນຫຼາຍອາຫານແລະເປັນກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຄ້າຍຄື ໝາກ ພ້າວທີ່ມີສີເຫລືອງຈືດ. ມັນມີໂປຼແກຼມປະຍຸກໃຊ້ຫລາຍຢ່າງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຂອງ ?? - octalactone, ໃນສ່ວນປະກອບກິ່ນຫອມແລະນໍ້າຫອມ |
|
ເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນ |
ລາຍງານພົບເຫັນຢູ່ໃນ peach, apricots, roasted bare, rum, ເລັ່ນ, currants, guava, raisin, papaya, peach, pineapple, blackberry, jam strawberry, asparagus, wheat and crispbread, Camembert cheese, butter, ນົມ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, lamb ແລະ ໄຂມັນ ໝູ, ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລະຊີ້ນ ໝູ, ເບຍ, cognac, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫລົ້າອະງຸ່ນ, ໂກໂກ້, ຊາຂຽວ, pecan, oats, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາໂວກາໂດ, passionfruit, plum, plumcot, ຖົ່ວ, ເຫັດ, starfruit, fenugreek, ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ຂາມ ເຂົ້າ, pear prickly, buckwheat, licorice, malt, wort, cherimoya, Bourbonvanilla, ກຸ້ງ, nectarine, matéແລະນ້ ຳ ມັນຫຍ້າຫວານ. |
|
ການ ນຳ ໃຊ້ |
(Gamma) -Nonalactone ແມ່ນຕົວແທນປຸງລົດຊາດສັງເຄາະທີ່ບໍ່ມີສີສັນ ທາດແຫຼວສີເຫລືອງຂອງກິ່ນຄ້າຍ ໝາກ ພ້າວ. ມັນແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ມີ ກຳ ນົດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ, ແລະ propylene glycol. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອາຊິດແລະບໍ່ຫມັ້ນຄົງໃນ alkali ແລະຄວນເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວ, ກົ່ວ, ຫຼືອາລູມີນຽມ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ ໃນລົດຊາດຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະມີສ່ວນປະກອບເຂົ້າ ໜຽວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສິນຄ້າອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະນ້ ຳ ກ້ອນທີ່11â - p 55 ppm. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ aldehyde c-18. |
|
ການກະກຽມ |
ໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylacrylate ແລະ hexanol ໃນ ditertiarybutylperoxide; ໂດຍການຂົ້ນຂອງອາຊິດ undecylenic ແລະ bylactonization ອາຊິດ malonic ຂອງອາຊິດ nonenoic |
|
ກິ່ນຫອມຄວາມງາມ |
ການຊອກຄົ້ນຫາ: 7 ppb |
|
ຄຸນຄ່າຂອງລະດັບໃກ້ຄຽງ |
ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ 10 ppm: ໝາກ ພ້າວ, ຄຣີມ, ຄີມ waxy ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ |
|
ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ |
ເປັນພິດໃນລະດັບປານກາງໂດຍການກິນ. ຜິວ ໜັງ ລະຄາຍເຄືອງ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການກາຍພັນ. ທາດແຫຼວທີ່ລະບາຍໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນກັບການເນົ່າເປື່ອຍມັນ emits ຄວັນຢາສູບ acrid ແລະ ຄວັນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ເບິ່ງ ALDEHYDES. |
