l-aspartic acility ທໍາມະຊາດ

ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:

l-aspartic acility ທໍາມະຊາດ

ຄໍາສັບຄ້າຍຄື:

g-nonalactone; FEMAY 2781; Gamma-Nonalactone; gamma-nonanoic LACTONE; Gamma-Nonarolaste; gamma-pelargonolactone; δ-n-am-am--am -ro

CAS:

104-61-0

mf:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

ຜະລິດຕະພັນ ຫມວດ:

ລົດຊາດ lactone; ສານປະສົມ carbonyl; lactones; ທ່ອນໄມ້ອາຄານປອດສານພິດ; ສິ່ງເສບຕິດອາຫານ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ; ເຄື່ອງສໍາອາງ

ເອກະສານ MOL:

104-61-0.MOL

ຕົ້ມ ຊີ້ 

121-122 ° C6 mm hg (lit.)

ຄວາມຫນາແຫນ້ນ 

0.976 g / ml ທີ່ 25 ° C (lit.)

ຜູ້ຊາຢ 

2781 | gamma-nonalactone

ທີ່ສະແດງອອກ ສາລະບານ 

n20 / D 1.447 (lit.)

fp 

> 230 ° F

ການເກັບຮັກສາ ສາລະບາຍ. 

ເກັບຢູ່ລຸ່ມ + 30 ° C.

ແບບຟອມ 

ປະສະກອນ

ນ້ໍາ ການລະລາຍ 

9.22G / L (25 ºC)

ເລກທີ JECFA

229

ສະທໍາ ເອກະສານອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ

104-61-0 (ການອ້າງອິງຖານຂໍ້ມູນ CAS)

ເຄມີໄນ ເອກະສານອ້າງອີງ

2 (3h) -Furanone, dihydro-5-prettyl- (104-61-0)

EPA ລະບົບຈົດທະບຽນຂອງສານ

Dihydro-5-pentess-2 (3h) -Furanone (104-61-0)

ຄວາມປອດໄພ ໃບແຈ້ງການ 

24/5-22

ສິນສອດ ເຢຍຣະມັນ 

1

RTECS 

Lu3675000

HS ລະຫັດ 

29322090

ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ຂໍ້ມູນດ້ານສານ

104-61-0 (ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ)

ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການ

ພາສາ

SigMaDraldrich

ພາສາອັງກິດ

ລາຍລະອຽດ

gamma-nonalactone (5-pentantolan-2-one) ແມ່ນສີເຫຼືອງຈືດໆ ລ້າງແຫຼວທີ່ມີນໍ້າມັນ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ bourbon whiskey, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ສີດໍາ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກຫຸ່ງ, ຫມາກນັດ, BlackBerry, ແລະອື່ນໆ, ມັນມີ ກິ່ນສີຄີມແລະຫມາກພ້າວຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ .3 ມັນຖືກໃຊ້ເປັນລົດຊາດ ຕົວແທນໃນອາຫານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫມາກພ້າວ. ມັນຍັງເປັນຊະນິດທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ມີທ່າແຮງ ຄວາມດຶງດູດການດຶງດູດສໍາລັບສັດຕູພືດເມັດພັນ beet.4

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. https://en.wikipedia.org/wiki/gamma-nonalactone

2. George A. Burdock, ສາລານຸກົມຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສີສັນ, ແຖບ 1, 1996, ISBN 0-8493-94163-9416

3. http://www.thegodscontscentscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

ລາຍລະອຽດ

γ-nonalactone ມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ reminisent ຂອງຫມາກພ້າວແລະໄຂມັນ, peculiar ລົດຊາດ. ອາດຈະຖືກສັງເຄາະໂດຍການປະຕິກິລິຍາ methylacry- ຊ້າແລະ hexanol ໃນທີ່ປະທັບຂອງ diseRetiarybutyl peroxide; ໂດຍການອະນຸລັກຂອງຄວາມບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ ອາຊິດແລະອາຊິດແຄວນີ; ໂດຍ lactoniz- tion ຂອງອາຊິດ neangenic.

ຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ

γ-nonalactone ມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ reminisent ຂອງຫມາກພ້າວແລະໄຂມັນ, peculiar ລົດຊາດ.

ທາງເຄມີ ຄຸນສົມບັດ

gamma-nonarolactone ເກີດຂື້ນໃນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງແລະເປັນທາດແຫຼວສີເຫຼືອງຈືດ ຫມາກພ້າວທີ່ຄ້າຍຄືກັບກິ່ນຫອມ. ມັນມີຫລາຍໂປແກຼມ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຜູ້ທີ່ຂອງ ?? - octalactone, ໃນອົງປະກອບຂອງ Aroma ແລະນ້ໍາຫອມ.

ການເກີດຂຶ້ນ

ລາຍງານທີ່ພົບໃນ peach, apricots, roasted ເປົ່າ, rum, ຫມາກເລັ່ນ, currants, currants, currants, currants, currants, currants, Guava, raisin, papaya, papaya, peach, ຫມາກນັດ, blackberry, jam strawberry, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເຂົ້າສາລີແລະເນີຍແຂງ crispbread, ເນີຍແຂງ burembert, ມັນເບີ, ນົມ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ລູກແກະແລະຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູ, ອາຫານ, ເບຍ, Cognac, ເຫຼົ້າຂາວ, SHERRY, ເຫຼົ້າແວງ grape, cocoa, ຊາຂຽວ, pecan, pecan, oats, soots, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາໂວກາໂດ, passion ຫມາກໄມ້, plum, plumcot, ຖົ່ວ, ເຫັດ, starfruit, fenugreek, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກມ່ວງ, ເຂົ້າ, pear prickly, buckwheat, licorice, malt, wort, wort, wort, cherimoya, bourbon, boubon Vanilla, ກຸ້ງ, nectarine, matéແລະນ້ໍາຫຍ້າຫວານ.

ໃຊ້

(gamma) -Nonalactone ແມ່ນຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສັງຄົມທີ່ບໍ່ມີສີສັນ ທາດແຫຼວສີເຫຼືອງເຂັ້ມ, ມີຫມາກພ້າວຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ. ມັນແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາມັນທີ່ຄົງທີ່ສ່ວນໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນແຮ່ທາດ, ແລະ proplelene glycol. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນກົດແລະບໍ່ສະຖຽນລະພາບໃນ Alkali ແລະຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວ, ກົ່ວ, ຫຼືບັນຈຸອາລູມີນຽມ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ ໃນລົດຊາດຫມາກພ້າວແລະມີໃບສະຫມັກໃນ gelatins, puddings, ສິນຄ້າອົບ, ເຂົ້າຫນົມ, ແລະສີຄີມກ້ອນຢູ່ທີ່ 11-55 ppm. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ aldehyde c-18.

ການຈັດແຈງ

ໂດຍ reactioning methylacrylate ແລະ hexanol ໃນທີ່ປະທັບຂອງ diseRetiarybutyl Peroxide; ໂດຍການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງອາຊິດອາຊິດແລະທາດອາຊິດອາຊິດ lactonization ຂອງອາຊິດ neatheroic

ລະດັບກິ່ນຫອມ ຄຸນຄ່າ

ການຊອກຄົ້ນ: 7 PPB

ຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດ

ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ 10 ppm: ຫມາກພ້າວ, ສີຄີມ, waxy ກັບໄຂມັນ ບັນທຶກ

ໂປຼແກຼມຄວາມປອດໄພ

ເປັນພິດປານກາງໂດຍການກິນ. ການລະຄາຍເຄືອງຂອງຜິວຫນັງ. ຂໍ້ມູນ Mutation ລາຍງານ. ທາດແຫຼວທີ່ປະສົມປະສານ. ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ການເນົ່າເປື່ອຍມັນຈະສົ່ງຄວັນໄຂ່ແລະ ຄວັນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ເບິ່ງເຊັ່ນ Aldehydes.