Fumaric Acid ທຳ ມະຊາດ

ຊື່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ:

Fumaric acid ເປັນ ທຳ ມະຊາດ

ຄຳ ສັບຄ້າຍຄືກັນ:

TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOIC ACID; TRANS-2-BUTENEDIOIC ACID; TRANS-BUTENEDICARBOXYLIC ACID; AC; TRANS-BUTENEDIOIC ACID; TRANS-1,2-ETHYLENEDICARBOXYLIC ACID; TRANS-1,2-ETHYLENTRICARBOXYLIC ACID; RARECHEM AL BO 0142; ACIDUM; FUMARICUM

CAS:

110-17-8

MF:

C4H4O4

MW:

116.07

EINECS:

203-743-0

ຜະລິດຕະພັນ ໝວດ:

ທາດປະສົມອາຫານແລະທາດກົດ; ອາຫານເສີມ; ສັບສົນ; ສານມາດຕະຖານ; ອາຫານເສີມ; ຕັນອາຄານປອດສານຜິດ; (ອາຫານ / ເຄື່ອງເທດ / ຢາສະຫມຸນໄພ); ສານເຄມີ INORGANIC & ORGANIC; ສ່ວນຍ່ອຍ; ອາຫານແລະອາຫານເພີ່ມ; ຕົວກາງ ການຄົ້ນຄ້ວາ ReagentsCancer; ຕົວແທນສານເຄມີປ້ອງກັນຕົວ; ເວທີຂອງແມງໄມ້; ຄົ້ນຄ້ວາ; ສື່ທີ່ບໍ່ມີ Serum; ສານເພີ່ມເຕີມອາຫານແລະລົດຊາດ; ສິ່ງປຸກສ້າງ; C1 ເຖິງ C5;

ເອກະສານ Mol:

110-17-8.mol

ຈຸດເຊື່ອມ

298-300 ° C (subl.) (lit.)

ຈຸດເດືອດ

137.07 ° C (ການຄາດຄະເນຫຍາບ)

ຄວາມ​ຫນາ​ແຫນ້ນ

1.62

vaporpressure

1.7 mm Hg (165 ° C)

FEMA

2488 | FUMARIC ACID

ປີ້ນ ດັດຊະນີ

1.5260 (ການຄາດຄະເນ)

Fp

230 ° C

ການເກັບຮັກສາ ວັດລົມ.

ເກັບຮັກສາໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ + 30 ° C.

ການລະລາຍ

ເອທານອນ 95%: ລະລາຍ 0.46g / 10 ມລ, ແຈ້ງ, ບໍ່ມີສີ

ແບບຟອມ

ຜົງຜລຶກ Crystalline ດີ

pka

3.02, 4.38 (ທີ່25â„ ƒ)

ສີ

ຂາວ

PH

2.1 (4.9g / l, H2O, 20⃃)

ລະເບີດ

40%

ການລະລາຍຂອງນໍ້າ

0.63 ກຣາມ / 100 ມລ (25 ºC)

JECFANumber

618

ແມັກ

14,4287

BRN

605763

ສະຖຽນລະພາບ:

ຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. Decomposes ປະມານ 230 C. ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບ ຕົວແທນການຜຸພັງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຖານ, ຕົວແທນຫຼຸດຜ່ອນ. ປະສົມປະສານ.

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

CAS DataBaseReference

110-17-8 (ເອກະສານອ້າງອີງຂໍ້ມູນ CAS)

ເອກະສານອ້າງອີງ NISTChemistry

Fumaric ອາຊິດ (110-17-8)

ສານອາຫານ EPA ລະບົບທະບຽນ

Fumaric ອາຊິດ (110-17-8)

HazardCodes

ຊີ

ຄວາມສ່ຽງ ຖະແຫຼງການ

36

ຄວາມປອດໄພ

26

RIDADR

ຫະປະຊາຊາດ 9126

WGK ເຢຍລະມັນ

1

RTECS

LS9625000

AutoignitionTemperature

375 ° C

TSCA

ແມ່ນແລ້ວ

ລະຫັດ HS

29171900

ຂໍ້ມູນອັນຕະລາຍ

110-17-8 (ຂໍ້ມູນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ)

ຄວາມເປັນພິດ

LD50 ປາກໂດຍກົງໃນກະຕ່າຍ: 9300 ມລກ / ກິໂລ LD50 dermal Rabbit 20000 mg / kg

ຜູ້ສະ ໜອງ

ພາສາ

SigmaAldrich

ພາສາອັງກິດ

ACROS

ພາສາອັງກິດ

ALFA

ພາສາອັງກິດ

ລາຍລະອຽດ

ອາຊິດ Fumaric ແມ່ນວັດຖຸດິບເຄມີປອດສານເຄມີຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນດຽວກັບລະດັບກາງຂອງຜະລິດຕະພັນເຄມີດີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນຍັງເປັນປະເພດອະນຸພັນຂອງອະໄວຍະວະເພດຊາຍ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄືອບ, ຢາງແລະພາດສະຕິກ. ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ກົດ fumaric, ຕົວແທນທີ່ໃຊ້ສົ້ມ, ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ກັບເຄື່ອງດື່ມ, ເຫຼົ້າແວງແບບຕາເວັນຕົກ, ນ້ ຳ ເຢັນ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໝາກ ໄມ້ກະປ,ອງ, ດອງແລະນ້ ຳ ກ້ອນ. ໃນຖານະເປັນສານເສບຕິດ anacidic ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນການຜະລິດອາຍແກັສເຄື່ອງດື່ມ, ມັນທົນທານຕໍ່ຄວາມທົນທານຟອງທີ່ມີອົງການຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
ກົດ Fumaric ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນກົດທາດອາຫານຕັ້ງແຕ່ປີ 1946. ໃນຖານະທີ່ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຕົວຄວບຄຸມອາຊິດແລະສາມາດອ້າງອີງໄດ້ໂດຍເບີ E E277.
ອາຊິດ Fumaric ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປລວມຢູ່ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ ຮັກສາຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງແລະເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງ. ສານດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດສົ້ມຫລາຍຂຶ້ນ ກ່ວາອາຊິດ citric, ຄົນອື່ນຕື່ມອາຫານທົ່ວໄປ. ກົດ Fumaric ເກີດຂື້ນຕາມ ທຳ ມະຊາດ ໃນເຫັດ, ເຫັດຊະນິດພັນ, ດອກໄມ້ lichen ແລະ Iceland moss. ເປັນສິ່ງເສບຕິດ, ອາຊິດ fumaric ແມ່ນຜະລິດແບບສັງເຄາະ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກອາຊິດ malic ຈາກ ໝາກ ໂປມ. ກົດ Fumaric ເປັນສານເຕີມແຕ່ງແມ່ນຖືກຄວບຄຸມພາຍໃຕ້ Codex Alimentarius General ມາດຕະຖານ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມ (GSFA), ເຊິ່ງເປັນຊຸດສະສົມຂອງສາກົນ ອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດຖືວ່າມັນປອດໄພ.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ

ກົດ Fumaric ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍທໍາມະຊາດໃນ Corydalis, ເຫັດແລະ freshbeef. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເລັ່ງໃສ່ຈາກນ້ ຳ ແມ່ນເຂັມຄ້າຍຄື monoclinic ເຂັມ, prismatic ຫຼືໃບຄ້າຍຄືຜລຶກສີຂາວຫຼືຜົງຜຶກ ມັນ isodorless ມີສົ້ມພິເສດແລະແຂງແຮງ, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານ 1.5 ເທົ່າຂອງອາຊິດ thecitric. ມັນມີຈຸດລະເຫີຍ 287 ° C, ຈຸດຮ້ອນ 290 ° Cwith ຂຶ້ນໄປທີ່ອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 200 ° C. ເມື່ອຖືກຮ້ອນເຖິງ 230 ° C, ມັນຈະສູນເສຍນ້ ຳ ແລະກາຍເປັນທາດຂາດທາດໃນເລືອດ. ມັນຕົ້ມກັບນ້ ຳ ສາມາດຜະລິດອາຊິດ DL-malic. ມັນແມ່ນລະລາຍໃນເອທານອນ, ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນນໍ້າແລະອີເທີ, ແຕ່ມີລະລາຍໃນ chloroform. pHvalue ຂອງໂຊລູຊັ່ນ aqueous 3% ແມ່ນ 2.0 ຫາ 2.5 ກັບຄວາມແຂງແຮງປ້ອງກັນຕົວ, ເພື່ອຮັກສາ pH ຂອງວິທີແກ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 3.0. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີສານພິດ; rat-oral LD50: 8000mg / kg.

ສານເຄມີເຄມີ

ກົດ Fumaric ແມ່ນຜົງຜົງຜົງທີ່ບໍ່ມີສີຂາວແລະບໍ່ມີກິ່ນແລະເປັນກົດ.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ

ກົດ Fumaric ເກີດຂື້ນເປັນເມັດສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນຫລືເກືອບບໍ່ມີກິ່ນ, ເມັດສີຫຼືຜົງຜົງຜົງ asa ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ສານເຄມີເຄມີ

ເມັດສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນຫລືຜົງຜລຶກ. ມັນແມ່ນລະລາຍໃນເຫຼົ້າ, ລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະອີເລັກໂຕຼນິກ, ແລະ inchloroform ລະລາຍເລັກນ້ອຍ.
ກົດ Fumaric ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນອາຊິດ tartaric. ມັນມີກິ່ນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, tart, ມີກົດສົ້ມ. ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການສັງເຄາະໂດຍການກະ ທຳ ຂອງບາງເຟືອງ (Rhizopus nigricans) ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຕານ; ໂດຍການຜຸພັງຂອງ furfural ກັບ sodiumchlorate ໃນທີ່ປະທັບຂອງ vanadium pentoxide.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ

ກົດ Fumaric ແມ່ນບໍ່ມີກິ່ນທີ່ມີຄວາມໂປດປານ, ສົ້ມ, ກົດ Fumaric ຖືກໃຊ້ເປັນການທົດແທນອາຊິດ tartaric.

ເຫດການທີ່ເກີດຂື້ນ

ລາຍງານພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆພືດ, Fumaria offcinalis L, Boletus scaberBoll ແລະ fsh ດິບ

ການ ນຳ ໃຊ້

ອາຊິດ fumaric ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງ pH. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ pH ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດ. ກົດ Fumaric ແມ່ນເກີດຂື້ນຕາມ ທຳ ມະຊາດໃນພືດ, ເຊັ່ນ lichen ແລະ Iceland moss, ແລະໃນສັດ. ຕົວຢ່າງ, ຜິວຫນັງຜະລິດອາຊິດ fumaric ເມື່ອ ໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງ. ມັນຍັງສາມາດ F ຖືກຜະລິດແບບສັງເຄາະ.