Gamma Heptalactone CAS 105-21-5ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດ lactone ທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄວາມຫວານ, ຄີມ, ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ, nutty, ແລະ caramel nuances. ໃນຖານະເປັນຜູ້ສະຫນອງວັດຖຸດິບປຸງແຕ່ງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຈີນປະສົບການ,Odowellໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງລົດຊາດແລະເຄື່ອງຫອມນັບຕັ້ງແຕ່ 2012, ການສະຫນອງ Gamma Heptalactone ສໍາລັບເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອາຫານ, ກິ່ນຫອມ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
Gamma Heptalactone ແມ່ນສະມາຊິກທີ່ສໍາຄັນຂອງຄອບຄົວ lactone ຂອງສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖືກກໍານົດໂດຍ CAS No. 105-21-5, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ 4-Heptanolide, γ-Heptalactone, ແລະ 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone. ຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງມັນປະສົມປະສານຂອງຫວານ, ສີຄີມ, ຫມາກພ້າວ, caramel, nutty, ແລະຄວາມປະທັບໃຈຂອງພືດສະຫມຸນໄພເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ຜູ້ສ້າງສູດຕ້ອງການສ້າງຄວາມເລິກແລະຄວາມອົບອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບຂອງລົດຊາດຫຼືກິ່ນຫອມ.
Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 ແມ່ນ cyclic ester, ຫຼື lactone, ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບຄຸນສົມບັດ sensory ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມັນ. ສູດໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນC7H12O2, ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງ128.17 g/mol. ສານປະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ພາຍໃຕ້ຊື່ທາງເຄມີຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ 4-Heptanolide ແລະ 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone.
Lactones ໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍນັກປຸງລົດຊາດແລະນ້ໍາຫອມເພາະວ່າໂຄງສ້າງຂອງພວກມັນສາມາດປະກອບສ່ວນຄີມ, ຫມາກ, ມັນເບີ, ນົມ, ລັກສະນະຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ, ຫຼື peach ຂຶ້ນກັບ lactone ສະເພາະແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຢູ່ໃນສູດ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍຫນ້າຜະລິດຕະພັນ Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 ຂອງ Odowell, ວັດສະດຸໄດ້ຖືກສະຫນອງເປັນຂອງແຫຼວທີ່ຊັດເຈນ, ບໍ່ມີສີແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຕໍາແຫນ່ງສໍາລັບລົດຊາດ, ກິ່ນຫອມ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈພື້ນຖານທາງກາຍະພາບແລະເຄມີຂອງ Gamma Heptalactone ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາການສ້າງສູດ, ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ການຂົນສົ່ງ, ແລະການເກັບຮັກສາ. ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ສະຫນອງມູນຄ່າການອ້າງອີງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
| ຊັບສິນ | ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ |
|---|---|
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | 4-Heptanolide / Gamma Heptalactone |
| ໝາຍເລກ CAS | ໑໐໕-໒໑-໕ |
| ສູດໂມເລກຸນ | C7H12O2 |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 128.17 |
| ຮູບລັກສະນະ | ນ້ຳສະອາດ, ບໍ່ມີສີ |
| ຄວາມຫນາແຫນ້ນ | ປະມານ 0.999 g/mL ທີ່ 25°C |
| ດັດຊະນີສະທ້ອນແສງ | n20/D 1.442 |
| ໝາຍເລກ JECFA | 225 |
| ໝາຍເລກ FEMA | 2539 |
| ການລະລາຍນ້ໍາ | ປະມານ 23 g/L ຢູ່ທີ່ 20°C |
ຄ່າເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເປັນຂໍ້ມູນການອ້າງອິງຂອງຜະລິດຕະພັນແທນທີ່ຈະເປັນຕົວກໍານົດການສະເພາະຫຼືໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະທີ່ສະຫນອງໃຫ້ກັບ batch ໂດຍສະເພາະ. ຜູ້ຊື້ການຄ້າຄວນຢືນຢັນຂໍ້ມູນສະເພາະໃນປະຈຸບັນໂດຍກົງກັບຜູ້ຜະລິດກ່ອນທີ່ຈະວາງຄໍາສັ່ງ.
ໂປຣໄຟລ໌ sensory ແມ່ນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍ Gamma Heptalactone ມີຄວາມດຶງດູດໃຈຕໍ່ນັກປຸງລົດຊາດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບລັກສະນະຫວານ, ຄີມ, ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວທີ່ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍ nutty, caramel, malty, ແລະ nuances ພືດສະຫມຸນໄພ.
ໃນລະດັບການສ້າງຕັ້ງທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນສາມາດປະກອບສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍແລະເປັນມົນແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ການຜະລິດບັນທຶກຫມາກພ້າວມິຕິລະດັບດຽວ. ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນຍັງອະທິບາຍເຖິງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສີຄີມ, ທາດ lactonic, ຫມາກພ້າວ, coumarin, ນໍ້ານົມ, ແລະຢາສູບທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ລະບຸໄວ້.
Gamma Heptalactone ຍັງໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າເປັນສານປະສົມທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເຫີຍຕາມທໍາມະຊາດໃນຜະລິດຕະພັນແລະອາຫານລວມທັງຊາຂຽວ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເບຍ, strawberry, peach, ແລະຊີ້ນງົວ. ປະກົດການທໍາມະຊາດນີ້ຊ່ວຍອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ lactones ສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນລັກສະນະກິ່ນຫອມທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງອາຫານ.
Gamma Heptalactone ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ສູດຕ້ອງການສີຄີມ, ຫມາກພ້າວ, ຫວານ, caramel, ຫຼືລັກສະນະ lactonic. ທ່າແຮງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນຂະຫຍາຍໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ໃນການສ້າງລົດຊາດ, Gamma Heptalactone ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດທີ່ອອກແບບມາເພື່ອຜະລິດຫຼືເສີມຂະຫຍາຍສີຄີມ, ຫມາກ, ຫມາກພ້າວ, caramel, nutty, ແລະລັກສະນະຄວາມຮູ້ສຶກຄ້າຍຄືນົມ. ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຫນຶ່ງຂອງລະບົບປຸງລົດຊາດທີ່ກວ້າງກວ່າແທນທີ່ຈະເປັນລົດຊາດດຽວ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງສີຄີມແລະທາດ lactonic ຂອງມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ການພັດທະນາລະບົບການປຸງລົດຊາດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກນົມ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ສູດສີຄີມ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຄວາມລຽບແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນແມ່ນຈຸດປະສົງທາງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສໍາຄັນ.
ການປະສົມປະສານຂອງຫວານ, caramel, ຫມາກພ້າວ, ແລະບັນທຶກ nutty ສາມາດປະກອບເຂົ້າຫນົມຫວານແລະໂປໄຟຂອງຫວານ. ນັກປຸງລົດຊາດສາມາດສົມທົບມັນກັບສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມອື່ນໆເພື່ອສ້າງອົງປະກອບທີ່ສົມບູນແລະສົມດູນ.
Gamma Heptalactone ຍັງຖືກຈັດປະເພດລະຫວ່າງລົດຊາດ lactone ແລະວັດສະດຸກິ່ນຫອມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຄື່ອງສໍາອາງ. ກິ່ນຄຣີມ ແລະ ກິ່ນຄ້າຍໝາກພ້າວຂອງມັນສາມາດປະກອບສ່ວນໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ຕ້ອງໃຊ້ລັກສະນະອ່ອນ, ອົບອຸ່ນ, ຫວານ, ຫຼືເຂດຮ້ອນ.
ການນໍາໃຊ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຕົວຈິງ, ລະດັບປະລິມານ, ຂໍ້ກໍານົດການຕິດສະຫລາກ, ແລະສະຖານະພາບກົດລະບຽບແມ່ນຂຶ້ນກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເປົ້າຫມາຍແລະຕະຫຼາດປາຍທາງ. ຜູ້ສ້າງສູດຄວນກວດສອບກົດລະບຽບທ້ອງຖິ່ນທີ່ໃຊ້ໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທາງການຄ້າ.
ສໍາລັບທີມງານຈັດຊື້, ຄວາມໂປ່ງໃສສະເພາະແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຄືກັນກັບການປະຕິບັດທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກ. ຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຄວນຈະສາມາດສະຫນອງການກໍານົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຊັດເຈນແລະເອກະສານຄຸນນະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ batch.
| ລາຍການສະເພາະ | ຄ່າອ້າງອີງ / ລາຍລະອຽດ |
|---|---|
| CAS | ໑໐໕-໒໑-໕ |
| ການອ້າງອີງຄວາມບໍລິສຸດ | Gamma Heptalactone ≥99.0% ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະອ້າງອີງ |
| ແບບຟອມທາງກາຍະພາບ | ນ້ຳມັນ/ຂອງແຫຼວ |
| ສີ | ບໍ່ມີສີ |
| ກິ່ນ | ຫວານ, ຫມາກພ້າວ, nutty, caramel, tonka, hay nuances |
| ລະຫັດ HS | 29322090 |
| ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ | Odowell ກ່າວວ່າຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດປະມານ 200 ໂຕນຕໍ່ປີ |
| ລະບົບຄຸນນະພາບ | Odowell ລະບຸວ່າການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບຂອງມັນຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ ISO 9001 |
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ Gamma Heptalactone ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການເຂົ້າຮ່ວມໃນສະຖາປັດຕະຍະກໍາ sensory ທີ່ກວ້າງຂວາງ. ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມດຽວເພື່ອກໍານົດລົດຊາດທີ່ສົມບູນ, ຜູ້ສ້າງສູດສາມາດນໍາໃຊ້ lactones ຄຽງຄູ່ກັບ esters, aldehydes, ketones, ເຫຼົ້າ, ສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ, ແລະວັດສະດຸມີກິ່ນຫອມອື່ນໆ.
ຕົວຢ່າງ, ນັກປຸງລົດຊາດອາດຈະພິຈາລະນາ Gamma Heptalactone ເມື່ອສູດຕ້ອງການ:
ຜົນໄດ້ຮັບ sensory ສຸດທ້າຍແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ສ່ວນປະກອບອ້ອມຂ້າງ, ເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງ, ແລະຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈຸດປະສົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການປະເມີນຜົນຂອງຫ້ອງທົດລອງແລະການທົດສອບ sensory ຍັງຄົງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະສ້າງຮູບແບບການຄ້າ.
ການເລືອກຜູ້ສະໜອງ Gamma Heptalactone ຄວນມີສ່ວນຮ່ວມຫຼາຍກວ່າການປຽບທຽບລາຄາຫົວໜ່ວຍ. ສໍາລັບຜູ້ຊື້ອຸດສາຫະກໍາ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ເອກະສານ, ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ, ການສື່ສານ, ແລະການສະຫນອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສາມາດມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການສ້າງແລະປະສິດທິພາບການຜະລິດ.
Odowell ກ່າວວ່າມັນມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຕັ້ງແຕ່ປີ 2012 ແລະສະຫນອງ Gamma Heptalactone ໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດເອີຣົບແລະອາເມລິກາ. ບໍລິສັດຍັງລະບຸວ່າຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດປະຈໍາປີຂອງຕົນສໍາລັບວັດສະດຸນີ້ແມ່ນປະມານ 200 ໂຕນ, ສະຫນັບສະຫນູນຜູ້ຊື້ທີ່ຊອກຫາແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກປະເທດຈີນທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດທີ່ກໍານົດ.
ຂັ້ນຕອນການຈັດການທາງເຄມີສະເຫມີໄປປະຕິບັດຕາມເອກະສານສະຫນອງໃຫ້ຫລ້າສຸດ, ເອກະສານຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ, ຂໍ້ກໍານົດບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ນໍາໃຊ້, ແລະລະບຽບການຕະຫຼາດຈຸດຫມາຍປາຍທາງ. ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນ Odowell ກໍານົດຂໍ້ມູນອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລະຄາຍເຄືອງແລະຄວາມສ່ຽງ, ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດການຈັດການທີ່ເຫມາະສົມມີຄວາມສໍາຄັນ.
ການປະຕິບັດທີ່ດີໂດຍທົ່ວໄປປະກອບມີ:
ຜູ້ຊື້ບໍ່ຄວນອີງໃສ່ພຽງແຕ່ຄໍາອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນອອນໄລນ໌ທົ່ວໄປສໍາລັບການຕັດສິນໃຈກົດລະບຽບຫຼືຄວາມປອດໄພ. SDS ໃນປະຈຸບັນ, ຂໍ້ມູນສະເພາະດ້ານວິຊາການ, ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ, ແລະເອກະສານລະບຽບການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຄວນໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍຈາກຜູ້ສະຫນອງສໍາລັບຕະຫຼາດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຈຸດປະສົງ.
Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 ແມ່ນສານເຄມີທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ lactone ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ 4-Heptanolide ແລະ 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone. ມັນມີລັກສະນະເປັນຫວານ, ຄີມ, ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ, nutty, ແລະບັນທຶກຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ caramel.
ສູດໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນC7H12O2, ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນປະມານ128.17.
ກິ່ນຂອງມັນຖືກອະທິບາຍທົ່ວໄປວ່າຫວານ, ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, caramel, tonka, ແລະ hay ຄ້າຍຄື, ມີສີຄີມແລະ lactonic nuances ຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະເນື້ອໃນສູດ.
ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ລວມທັງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະເຄື່ອງຫອມ, ແລະອົງປະກອບທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີຄີມ, ຫມາກພ້າວ, ຫວານ, caramel, ຫຼືລັກສະນະ lactonic.
Gamma Heptalactone ໄດ້ຖືກລາຍງານຢູ່ໃນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຕ່າງໆ, ລວມທັງຊາຂຽວ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເບຍ, strawberry, peach, ແລະຊີ້ນງົວ. ບໍ່ວ່າຜະລິດຕະພັນທາງການຄ້າແມ່ນທໍາມະຊາດຫຼືສັງເຄາະຄວນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນກັບຜູ້ສະຫນອງເພາະວ່າວິທີການຜະລິດແລະການກໍານົດກົດລະບຽບສາມາດແຕກຕ່າງກັນ.
ຜູ້ຊື້ຄວນພິຈາລະນາການຮ້ອງຂໍເອກະສານສະເພາະໃນປະຈຸບັນ, ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ, SDS, ຕົວຢ່າງ, ຂໍ້ມູນການຫຸ້ມຫໍ່, ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ, ເວລານໍາ, ແລະເອກະສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກແລະຕະຫຼາດປາຍທາງ.
ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນຂອງ Odowell ລະບຸວ່າມີຕົວຢ່າງສໍາລັບການທົດສອບ. ຜູ້ຊື້ຄວນຢືນຢັນການມີຕົວຢ່າງໃນປະຈຸບັນ, ປະລິມານ, ການຈັດການການຂົນສົ່ງ, ແລະຂໍ້ກໍານົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຜູ້ສະຫນອງ.
Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 ປະສົມປະສານຄວາມຫວານ, ຄີມ, ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ, nutty, ແລະ caramel sensory profile ທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການພັດທະນາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເປັນມືອາຊີບ. ບົດບາດຂອງມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ lactone ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຜູ້ສ້າງຕ້ອງເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມລຽບ, ຄວາມອົບອຸ່ນ, ແລະຄວາມເລິກຂອງອົງປະກອບ. ສໍາລັບແຫຼ່ງການຄ້າ, ເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມບໍລິສຸດ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄຸນນະພາບ, ເອກະສານ, ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ, ແລະຄວາມເຫມາະສົມທາງດ້ານກົດລະບຽບຄວນຖືກປະເມີນພ້ອມກັບລາຄາ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຜູ້ສະຫນອງຈີນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບ Gamma Heptalactone CAS 105-21-5,ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາຢູ່ Odowell ເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຕົວຢ່າງ, ຄວາມຕ້ອງການການສະຫນອງຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຄວາມຕ້ອງການການສ້າງຂອງທ່ານ.
