peach aldehyde, ຊື່ສານເຄມີ Gamma undecalactone, peach aldehyde ບໍ່ແມ່ນທາດ aldehyde ທີ່ແທ້ຈິງ, ແຕ່ວ່າທາດປະສົມ lactone.
Gamma undecalactone ແມ່ນແຫຼວ viscous ທີ່ບໍ່ມີສີກັບສີເຫຼືອງອ່ອນໆພ້ອມດ້ວຍກິ່ນຫອມ peach ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ແປ ຄຳ ອະທິບາຍກັບຄືນເປັນອັງກິດ (ສະຫະລັດ) ແປພາສາ Gamma undecalactone is a lactone ກິ່ນຫອມ ສຳ ຄັນ .Gamma undecalactone ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄື່ອງເທດ osmanthus, ດອກ ຈຳ ປາ, ສວນ, ດອກກຸຫລາບຂອງຮ່ອມພູ, ດອກໄມ້ສີສົ້ມ, ດອກກຸຫລາບຂາວ, lilac, ກະຖິນແລະອື່ນໆ. undecalactone ຍັງເປັນວັດຖຸດິບທີ່ດີ ສຳ ລັບການກະກຽມລົດຊາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: peach, ໝາກ ຂາມ, plum, apricot, cherry, ແລະ osmanthus.
Gamma undecalactone ເກືອບຈະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ລະລາຍໃນທາດເອທານອນແລະສານລະລາຍອິນຊີທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນແປ້ງແລະນ້ ຳ ຫອມ.
1. ອີງຕາມ GB2760-1996, Gamma undecalactone ຖືກອະນຸຍາດຊົ່ວຄາວໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດ. Gamma undecalactone ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງລົດຊາດເຊັ່ນ: peach, plum, cherry, apricot, ນົມແລະ ໝາກ ພ້າວ.
2. Gamma undecalactone ຖືກໃຊ້ໃນການກະກຽມລົດຊາດຂອງ peach.
3. Gamma undecalactone ແມ່ນເຄື່ອງເທດອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດເປັນການຊົ່ວຄາວໃນ“ ມາດຕະຖານສຸຂານາໄມໃນການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມເພີ່ມເຕີມ”. ລົດຊາດອາຫານ. ປະລິມານທີ່ໃຊ້ໃນການຍິ້ມຕົ້ນໄມ້ແມ່ນ 90mg / kg; ເຂົ້າ ໜົມ 11 ມລ / ກິໂລ, ເຂົ້າ ໜົມ 7,5mg / ກິໂລ; ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 7.1mg / ກິໂລ; ນໍ້າອັດລົມ 4,4mg / kg ໃນເຄື່ອງດື່ມ; 3.0mg / kg ໃນເຄື່ອງດື່ມເຢັນ.
4. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີກິ່ນຫອມຫວານ - ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັບ iris ແລະ peach ກິ່ນຫອມເມື່ອຖືກເຈືອຈາງ. Gamma undecalactone ຖືກໃຊ້ເພື່ອກະກຽມລົດຊາດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊັ່ນ: peach, plum, apricot, ແລະ cherry; ຜະສົມລົດຊາດຂອງດອກໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສີໄຄ, ສີມ່ວງ, ດອກ ຈຳ ປາແລະລີລາ. Gamma undecalactone ສາມາດໃຊ້ເປັນສະບູ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງປະ ຈຳ ວັນແລະກິ່ນທີ່ກິນໄດ້.
