ຂັ້ນຕອນການສະກັດເອົານ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ

ຂະບວນການສະກັດເອົາຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີ: ການກັ່ນອາຍ, ການສະກັດເອົາທາດລະລາຍ, ການສະກັດເອົາແບບພິເສດ, ການສະກັດເອົາການຊ່ວຍເຫຼືອ ultrasonic ແລະໄມໂຄເວຟ.

ການຕົ້ມກັ່ນອາຍ

ຫຼັກການແມ່ນການສົ່ງອາຍນ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນສານອິນຊີທີ່ບໍ່ລະລາຍຫຼືບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ແຕ່ມີຄວາມລະເຫີຍທີ່ແນ່ນອນ (ນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມມີຄວາມຜັນຜວນແນ່ນອນ), ດັ່ງນັ້ນສານອິນຊີຈະຖືກກັ່ນພ້ອມກັບອາຍນ້ ຳ ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 100 ƒâ„ ອອກມາ, ແລະແຍກອອກຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານທີ່ບໍລິສຸດກວ່າ. ຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີທົ່ວໄປຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນ: ການປອກເປືອກຜັກທຽມ↠washing ລ້າງ↠m ປົນກັບນ້ ຳ en ອາການ enzymolysisນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ.

ວິທີການຕົ້ມກັ່ນມີຄຸນລັກສະນະຂອງອຸປະກອນທີ່ງ່າຍດາຍ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ ຳ ແລະສະຖຽນລະພາບທີ່ດີ, ແລະແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມການ ໝັກ ແລະການຕົ້ມກັ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ກິດຈະ ກຳ ຂອງ alliinase ຫຼຸດລົງ, ແລະທາດ allicin ຈະສູນຫາຍ, ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດນ້ ຳ ມັນຫຼຸດລົງ. ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມໄດ້ຮັບມີລົດຊາດປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ສົດພຽງພໍ.

ການສະກັດເອົາສານລະລາຍ

ນ້ ຳ ມັນກະທຽມແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ ເລັກ ໜ້ອຍ ແລະລະລາຍງ່າຍໃນການລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນ: ເອທານອນ, ເບນຊີນແລະອີເທີ. ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຊັບສິນນີ້,ນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມສາມາດສະກັດດ້ວຍສານລະລາຍອິນຊີ. ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຈະແຈ້ງລະຫວ່າງນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມໄດ້ຮັບໂດຍວິທີການນີ້ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ obtained by steam distillation. The choice of organic solvent is the key. The solvent is required to have good solubility in ນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ. It is easy to separate after leaching. The boiling point is significantly different. It does not contain other bad smells and solvent residues. The general process of the solvent method is: peeling garlic → washing → mashing → enzymolysis → solvent extraction → distillation separation → recycling solvent → ນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ.

CO2 ພິເສດ

ວິທີການສະກັດເອົາເຕັກໂນໂລຢີການສະກັດເອົາທາດແຫຼວແບບພິເສດແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີການແຍກແຍກອອກແບບ ໃໝ່. ເທັກໂນໂລຢີນີ້ ນຳ ໃຊ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ນ້ ຳ ມີພຶດຕິ ກຳ ທີ່ສົມດຸນໃນໄລຍະທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະການປະຕິບັດການຖ່າຍທອດດ້ວຍການລະລາຍເພື່ອແຍກອອກໃນພື້ນທີ່ສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ໃກ້ກັບຈຸດ ສຳ ຄັນ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍການປ່ຽນແປງລະລາຍກັບຄວາມກົດດັນແລະອຸນຫະພູມແລະການປ່ຽນແປງພາຍໃນຂອບເຂດກ້ວາງ . ແລະເຕັກໂນໂລຢີເພື່ອບັນລຸການແບ່ງແຍກ. ເນື່ອງຈາກວ່າ CO2 ບໍ່ມີສານພິດແລະລາຄາຖືກ, ມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສານສະກັດ. ຂະບວນການທົ່ວໄປຂອງການສະກັດເອົາ CO2 ແບບພິເສດຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມແມ່ນ: ການປອກເປືອກກະທຽມâ†âລ້າງ↠mas ຕາຕະລາງການສະກັດເອົາການຫຸ້ມຫໍ່â ’ການປະທັບຕາâການສະກັດເອົາແບບພິເສດâການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ’ † ’ນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ.

ການສະກັດເອົາດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອແບບ ultrasound

ການສະກັດເອົາ ultrasonic ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການສະກັດເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກ ທຳ ມະຊາດ. Ultrasound ສາມາດ ທຳ ລາຍຊັ້ນເຂດແດນຂອງເຊນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ, ເພີ່ມຄວາມໄວໃນການແຜ່ກະຈາຍ, ໃນເວລາດຽວກັນເພີ່ມຄວາມໄວໃນການຫຍໍ້, ເຮັດໃຫ້ເວລາຫຍໍ້ລົງສັ້ນລົງ, ແລະສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບການສະກັດເອົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາເຄມີໃດໆໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການຮົ່ວໄຫຼ, ແລະກິດຈະ ກຳ ຂອງສານທີ່ມີສານຊີວະພາບທີ່ຈະຖືກຮົ່ວບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ.

ການສະກັດເອົາດ້ວຍໄມໂຄເວບ

ໄມໂຄເວຟແມ່ນຄື້ນໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມຖີ່ຕັ້ງແຕ່ 300 MHz ເຖິງ 300 000 MHz. ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດງານຂອງສະ ໜາມ ໄຟຟ້າໄມໂຄເວຟ, ໂມເລກຸນຂົ້ວໂລກປ່ຽນທິດທາງໃນທາງບວກແລະລົບຂອງພວກເຂົາໃນອັດຕາ 2,45 ຕື້ເທື່ອຕໍ່ວິນາທີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການປະທະກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງແລະການແຕກແຍກຂອງໂມເລກຸນ. ໄຂ້ສູງ. ເພື່ອເລັ່ງຄວາມໄວຂອງການປ່ອຍຂອງ allicin ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງການຮົ່ວໄຫຼ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍຄົນໃຊ້ການສະກັດເອົາໄມໂຄເວບ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນກະທົບແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ.