ການ gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູແມ່ນສານປະສົມທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນໃນຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: peach, ຫມາກນັດ, apricot, ແລະ strawberry. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນກິ່ນຫອມແລະອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີລົດຊາດມີຄວາມສຸກເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມທີ່ຫວານ, ຫມາກໄມ້ຂອງມັນແລະລົດຊາດ. ສູດໂມເລກຸນສໍາລັບ gamma ແມ່ນ c9h16o2, ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນແມ່ນ 156,23 g / mol. ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂອງ EU ຂອງການ gamma ທໍາມະຊາດຂອງ EU ຂອງອີຢູ:
ທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູມີແມ່ນຫຍັງ?
ທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນບາງຢ່າງຕໍ່ກັບການ gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູແມ່ນ Decalacstone Decalaftone, ethyl butyrate, ແລະ gamma undecalactone. Delta-Decalactone ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນເຫລົ້າແລະມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໃນຂະນະທີ່ ethyl butyrate ມີກິ່ນຄືກັບຫມາກນັດແລະພົບໃນຫມາກໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ. Gamma undecalactone ມີກິ່ນທີ່ມີສີຄີມ, ມີຫມາກພ້າວ, ຄ້າຍຄືກັນແລະໃຊ້ທົ່ວໄປໃນນ້ໍາຫອມ.
ການນໍາໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງການ gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູມີຫຍັງແດ່?
gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູສາມາດນໍາໃຊ້ໃນລະດັບຂອງການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫອມ, ກະຕ່າ, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ. ມັນເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດຈົນເຖິງນ້ໍາຫອມຫມາກໄມ້, ແລະມັກພົບເຫັນເລື້ອຍໆໃນນ້ໍາຫອມແລະຄວາມກວ້າງຄ້າຍຄືກັບ Michael Kors avors sanguine ສີສົ້ມ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລົດຊາດທີ່ມີກະແສໄຟຟ້າ, ຄືກັບຊາ iced ຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູມີແມ່ນຫຍັງ?
gamma ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູແມ່ນຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAs) ໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດອາຫານ (FDA) ເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມກັງວົນບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງມັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງແລະຄວາມຮູ້ສຶກໃນບາງຄົນ. ມັນຍັງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງທາງລະບົບຫາຍໃຈຖ້າການສູດດົມໃນປະລິມານຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ສານປະສົມນີ້ໃນລະດັບປານກາງແລະປະຕິບັດຕາມຄວາມລະມັດລະວັງດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາຈັດການມັນ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ita ທໍາມະຊາດຂອງອີຢູແມ່ນການປະສົມທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນກິ່ນຫອມແລະອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີລົດຊາດ. ກິ່ນຫອມຫວານຂອງມັນແລະລົດຊາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະທຽນໄຂໃຫ້ແກ່ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ໃນຂະນະທີ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຈະປອດໄພສໍາລັບໃຊ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສະເຫມີໄປທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄວາມລະມັດລະວັງດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ເຫມາະສົມໃນການຈັດການປະສົມສານເຄມີໃດໆ.
ເອກະສານອ້າງອີງ:
1. Reeder, C. , & Stanley, P. (2003). ນ້ໍາຫອມແລະວັດສະດຸປຸງລົດຊາດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທໍາມະຊາດ. Amsterdam: Meelsvier Science.
2. Burdock, G. A. (2005). ປື້ມຄູ່ມືຂອງ Fenaroli ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະສິດຕິພາບ. Boca Raton: CRC Press.
3. ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA). (2016). ສະຫຼຸບສັງລວມແຈ້ງການ Gras. ດຶງມາຈາກ https://www.fda.gov.gov/food/food/fodly -recogny-games
ສິ່ງພິມວິທະຍາສາດ:
1. Jiang, S. , Cai, Y. , M. , M.. ຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມຂອງ gamma-nonalactone ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໄລຍະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ peach-olfactometry ແລະສ່ວນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ allift ໂມເລກຸນ, 24 (4), 730.
2. Bertuzzi, T. , Giuberti, Giuberti, Giuberti, G. , & Sainli, N. (2017). ການປິ່ນປົວຫລັງການເກັບກ່ຽວກັບ gamma-nonalactone ສາມາດຍືດອາຍຸຊັ້ນວາງຂອງ peaches ແລະເສັ້ນໄຍ. ວາລະສານວິທະຍາສາດອາຫານແລະກະສິກໍາ, 97 (2), 389-397.
3. Visai, L. , Caddeo, Caddeo, C. , Morongiu, F. , Paccordin, E. , S. , S. , S. , S. , S. , S. , & Cottiglia, F. (2018). Gamma-Nonalactone: ສານປະສົມກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດດ້ວຍກິດຈະກໍາຕ້ານເຊື້ອພູມຕ້ານທານກັບເຊື້ອພະຍາດປາກ. ຊາຍແດນໃນຈຸລິນຊີ, 9, 2719.
ທ່ານ Kunshan Odowell CO. ດ້ວຍຈຸດສຸມໃສ່ນະວັດຕະກໍາແລະຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ, ພວກເຮົາພະຍາຍາມສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບບໍລິສັດແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາທີ່https://www.odell.com. ສໍາລັບການສອບຖາມຫຼືວາງຄໍາສັ່ງ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫາພວກເຮົາທີ່shirleyxu@odow.com.
