gamma ທໍາມະຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ undecalactone ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຍ້ອນວ່າມັນເປັນຫມາກໄມ້ແລະລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມຂອງມັນ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງສິນຄ້າ baked, desserts, ສີຄີມກ້ອນ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດນີ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນນ້ໍາຫມາກໄມ້, ໂຊດາ, ແລະເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານ.
ແມ່ນແລ້ວ, ການຫຼີ້ນ gamma ທໍາມະຊາດຂອງສະຫະລັດແມ່ນຖືວ່າເປັນຄວາມປອດໄພໃນການບໍລິໂພກໂດຍ FDA. ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ມາຈາກຫມາກໄມ້, ແກ່ນ, ແລະຜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ສ່ວນປະກອບນີ້, ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກວດສອບປ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານກ່ອນການຊົມໃຊ້.
gamma ທໍາມະຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ undecalactone ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນລາຍການການດູແລສ່ວນບຸກຄົນຍ້ອນກິ່ນຫອມຫວານແລະສີຄີມຂອງມັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດຂີງ, ໂລຊັ່ນ, ຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ, ແລະນ້ໍາຫອມ. ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດນີ້ເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຍິນດີກັບລາຍການການດູແລສ່ວນຕົວແລະເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າໂດຍລວມ.
Gamma ທໍາມະຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ undecalactone ແມ່ນສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ແລະຜັກໂດຍໃຊ້ວິທີການພິເສດຕ່າງໆ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການກັ່ນຕອງອາຍ. ວິທີການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກແລະເກັບເອົາອາຍທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. vapor ແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນ, ເຊິ່ງບັນຈຸ gamma ທໍາມະຊາດຂອງພວກເຮົາ undecalactone ຂອງພວກເຮົາ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ການຫຼີ້ນ gamma ທໍາມະຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ undecalactone ແມ່ນສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ປອດໄພແລະມີປະສິດທິຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເບື່ອຫນ່າຍແລະຄຣີມທີ່ມີສີສັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະສິນຄ້າສ່ວນຕົວ. ຖ້າທ່ານສົນໃຈຢາກຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດນີ້ແລະໂປແກຼມຂອງມັນ, ໃຫ້ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາທີ່ Kunshan Odow atshirleyxu@odow.com.
1. buttery, r.g. ແລະ ling, l.c. (1995), gamma-undecalactone ໃນ Peach, ວາລະສານກະສິກໍາແລະເຄມີອາຫານ, 43 (6), 160605.
2. Chisholm, m.g. et al. (2002), gamma-undecalactone ໃນນ້ໍາຫມາກໂປມ, ວາລະສານເຄມີກະສິກໍາແລະອາຫານ, 50 (21), 5941-5944.
3. Gassenmeier, K. et al. (2011), ທາດປະສົມລົດຊາດທີ່ໃຊ້ໃນ RedCalastable ໃນ Red Raspberry (Rubus Idaeus L. )
4. Lee, M.R. et al. (ປີ 2015), ການກໍານົດ Gamma-Undecalactone ແລະຄວາມຫວານຂອງມັນໄດ້ຍົກສູງຜົນກະທົບໃນ Kiwifruit, ວາລະສານເຄມີສາດ, 63 (471-1176.
.. Wang, Y. et al. (2019), ການສັງເຄາະຂອງ gamma-undecalactone ແລະ Enantiomer ທໍາມະຊາດຂອງມັນດ້ວຍຜົນຜະລິດ opocatical 100% ຜ່ານທາງດ້ານຊີວະກະສິກໍາ, ວິທີການກະສິກໍາແລະອາຫານ, 650-656-656-656-656.
6. Lee, S.J. et al. (2006), ສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຮາກມັນຕົ້ນຫວານ (Ipomoea batas L. ) ຜົງແລະເຂົ້າໄປໃນວາລະສານ, 54 (1) 22-27.
7. Atkinson, R.g. et al. (1999), ສຸກ, ສຸກແລະອ່ອນລົງຈາກຫມາກໄມ້ສະຕໍເບີຣີ, ວາລະສານເຄມີກະສິກໍາແລະອາຫານການກິນ, 47 (1277-5082.
8. Lewinsohn, E et et al. (2005), ຊີວະພາບຂອງ gamma-decalaftone ໃນຫມາກເຟືອງ strawberry: ii. ການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສຂອງ gamma-decanolasta, ວາລະສານເຄມີສາດກະສິກໍາແລະເຄມີສາດ, 53 (3), 846-852.
9. Lasekan, O. et al. (2007), ສ່ວນປະກອບທີ່ລະເຫີຍຂອງດອກໄມ້ mussaaela, Rubiaceae) ວາລະສານດອກໄມ້ກະສິກໍາແລະເຄມີອາຫານ, 55228-9132-9132.
10. Chowdhury, J. et al. (2013), ການສັງເຄາະ bi-lactones ທີ່ບໍລິສຸດໂດຍໃຊ້ biocatalysts ເຊື້ອລາທັງຫມົດ, ວາລະສານທາງດ້ານກະສິກໍາແລະອາຫານການກິນ, 61 (855-1862.
