Odowell ແມ່ນຜູ້ຜະລິດ Gamma Octalactone ມືອາຊີບແລະຜູ້ສະຫນອງ Gamma Octalactone ໃນປະເທດຈີນ. Odowell ກໍາລັງບຸກລຸກໃນອຸດສາຫະກໍາ Flavors & Fragrances ຕັ້ງແຕ່ປີ 2012, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ R&D ວັດຖຸດິບໃຫມ່ແລະເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມສະແຫວງຫາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຄື່ອງຫອມແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄຸນນະພາບ. Gamma Octalactone cas 104-50-7 ຂອງພວກເຮົາມີປະໂຫຍດດ້ານລາຄາທີ່ດີ, ຄຸນນະພາບທີ່ນິຍົມທີ່ມີລັກສະນະຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີທີ່ຊັດເຈນ, ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ 200 ໂຕນຕໍ່ປີແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດເອີຣົບແລະອາເມລິກາ.
Gamma-octalactone ແມ່ນ gamma-lactone ທີ່ oxolan-2-one ທົດແທນໂດຍກຸ່ມ butyl ໃນຕໍາແຫນ່ງ 5. ມັນເປັນສານປະສົມທີ່ລະເຫີຍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ peaches, ຫມາກມ່ວງ, ຊີ້ນງົວແລະ ham. ມັນມີບົດບາດເປັນ metabolite ຂອງເຊື້ອເຫັດ, metabolite ຂອງຫນູ, ເປັນ metabolite mammalian, ເປັນສານດຶງດູດແມງໄມ້, metabolite ຂອງພືດແລະເປັນສານປຸງລົດຊາດ. ມັນແມ່ນ gamma-lactone, tetrahydrofuranone ແລະສານປະສົມອິນຊີທີ່ລະເຫີຍ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດສັງເຄາະທີ່ເປັນຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີຫາສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍຂອງກິ່ນ peach. ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວຫຼືກົ່ວ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລົດຊາດສໍາລັບ peach ກັບການນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະສີຄີມກ້ອນຢູ່ທີ່ 5-17 ppm.
Gamma Octalactone Cas 104-50-7
Gamma-octalactone ແມ່ນເອີ້ນກັນວ່າ Gamma-Octanoic lactone, 4-Octanolide . y-Octalactone ມີກິ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, reminiscent ຂອງຫມາກພ້າວທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ. ສານນີ້ອາດຈະຖືກກະກຽມໂດຍສັງເຄາະຈາກ epoxy-1,2-hexane ແລະ sodio-malonic ester; ຫຼັງຈາກ saponification, oxyacid ໄດ້ຖືກສະກັດດ້ວຍ ether ແລະຖືກ lactonized. gamma-Octanoic lactone ເກີດຂື້ນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍ. ມັນເປັນຂອງແຫຼວສີເຫຼືອງຈືດໆທີ່ມີກິ່ນຄ້າຍຄືຫມາກໄມ້ / ຫມາກພ້າວແລະຖືກນໍາໃຊ້ທັງໃນອົງປະກອບຂອງກິ່ນຫອມແລະໃນນ້ໍາຫອມດອກໄມ້ຫນັກ.
ຄຸນນະພາບລະດັບພຣີມຽມ Gamma-octalactone ມີລັກສະນະຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີທີ່ຊັດເຈນ, Odowell Gamma-octalactone ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນຫຼັກຊັບແລະຕົວຢ່າງຟຣີສໍາລັບການທົດສອບ. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ: 200 ໂຕນຕໍ່ປີການຜະລິດສໍາລັບບັນດາປະເທດເອີຣົບແລະຕະຫຼາດອາເມລິກາ.
Gamma-octalactone (ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ)
|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: |
gamma-Octanoic lactone |
|
ຄຳສັບຄ້າຍຄືກັນ: |
octan-4-;Octan-4-olide;ກົດ Octanoic, 4-hydroxy-, gamma-lactone;ກົດ Octanoic, gamma lactone;a-Octanoic lactone;GAMMA-OCTALACTONE 97+% FCC;GAMMA-OCTALACTONE 97+% ທໍາມະຊາດ; γ-octalactone,γ-octalactone,4-octanolide,4,5-dihydro-5-butyl-2(3H)-furanone |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
ເມກາວັດ: |
142.2 |
|
EINECS: |
203-208-1 |
|
ປະເພດຜະລິດຕະພັນ: |
ສານເສີມອາຫານ;ເຄື່ອງສໍາອາງ;ລົດຊາດ lactone |
|
ໄຟລ໌ Mol: |
104-50-7.mol |
ຄຸນນະສົມບັດແລະການນໍາໃຊ້ Gamma-octalactone
Gamma-octalactone ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຂອງລົດຊາດຂອງ peaches, ຫມາກກ້ຽງແລະເຫຼົ້າແວງ fortified ຫວານ. 4-Octanolide ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ aerosol ປອດສານພິດທີ່ດີທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກການດໍາເນີນງານການປຸງອາຫານຊີ້ນທີ່ຖືກກວດສອບໂດຍ chromatography ອາຍແກັສທີ່ມີຄວາມລະອຽດສູງ. ລາຍງານວ່າພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກພິກ, peach, ເນີຍແຂງສີຟ້າ, ມັນເບີ, ໄກ່ປຸງແຕ່ງແລະຊີ້ນຫມູປຸງແຕ່ງ, licorice, ນົມ, raspberry, barley roasted, ແລະ roasted filbert. ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຢູ່ທີ່ 1 ຫາ 10 ppm: ຫມາກພ້າວ, ໄຂມັນ, ສີຄີມ, coumarinic, ມີສີຄີມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະ waxy mouthfeel.
ລາຍລະອຽດ Gamma-octalactone
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ
|
ຈຸດລະລາຍ |
91°C (ການແກ້ໄຂ: ເອທານອນ (64-17-5)) |
|
ຈຸດຕົ້ມ |
234°C (ແສງສະຫວ່າງ) |
|
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ |
0.981 g/mL ທີ່ 25 °C (lit.) |
|
ຄວາມກົດດັນ vapor |
1hPa ທີ່ 20 ℃ |
|
FEMA |
2796 | GAMMA-OCTALACTONE |
|
ດັດຊະນີສະທ້ອນແສງ |
n20/D 1.444(lit.) |
|
Fp |
> 230°F |
|
ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ. |
ປະທັບຕາໃນແຫ້ງ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ |
|
ແບບຟອມ |
ທາດແຫຼວ |
|
ສີ |
ຊັດເຈນບໍ່ມີສີ |
|
ກິ່ນ |
ກິ່ນຫມາກພ້າວ |
|
ປະເພດກິ່ນ |
ໝາກພ້າວ |
|
ການລະລາຍນ້ໍາ |
5.6-8.096g/L ທີ່ 20 ℃ |
|
ໝາຍເລກ JECFA |
226 |
|
InChIKey |
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N |
|
LogP |
1.5-1.89 ທີ່ 20-25 ℃ |
|
ອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS |
104-50-7(ການອ້າງອີງຖານຂໍ້ມູນ CAS) |
|
NIST ເຄມີອ້າງອິງ |
2(3H)-furanone, 5-butyldihydro-(104-50-7) |
|
ລະບົບທະບຽນສານ EPA |
2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro- (104-50-7) |
ຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ
|
ລະຫັດອັນຕະລາຍ |
ສີ |
|
ລາຍງານຄວາມສ່ຽງ |
38 |
|
ຖະແຫຼງການດ້ານຄວາມປອດໄພ |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK ເຢຍລະມັນ |
1 |
|
RTECS |
LU3562000 |
|
TSCA |
ແມ່ນແລ້ວ |
|
ລະຫັດ HS |
29322090 |
|
ຄວາມເປັນພິດ |
LD50 orl-rat: 4400 mg/kg FCTXAV 14,821,76 |
ໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ
ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດຕາມທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນ ISO9001.
